Ensalada De Maíz Con Rúcula Y Tocino

Name: Ensalada De Maíz Con Rúcula Y Tocino
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula picada (aproximadamente un manojo); 4 tira tocino, cocido, picado; 4 grande espigas de maíz; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

Necesita un guarnición sin gluten y sin lácteos? La ensalada de maíz con rúcula y tocino podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 14g de grasa y un total de 206 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.38 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 154 personas han probado y les ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra rúcula, tocino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 21 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Maíz con Rúcula y Tocino, Ensalada de Maíz y Rúcula, y Ensalada de Rúcula, Maíz y Pimienta: Una Ensalada Fácil de Finales de Verano para recetas similares.

Instrucciones

1 Cocine las mazorcas de maíz, en sus cáscaras, ya sea en la parrilla para obtener un sabor ahumado, o al vapor en una olla grande cubierta con una pulgada de agua hirviendo en el fondo de la olla, durante 12-15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Agua

Trigo

Equipo que necesitarás

Olla

Parrilla

Deje que el maíz se enfríe (puede correr bajo agua fría para acelerar el enfriamiento), retire las cáscaras y la seda. Recomiendo cocinar el maíz en las cáscaras para el sabor agregado que las cáscaras imparten. Si hierve o cuece al vapor las mazorcas de maíz después de haberlas descascarillado, o si las cocina en el microondas, reduzca el tiempo de cocción unos minutos.2 Para quitar los granos de las mazorcas, coloca una mazorca de maíz verticalmente sobre un tazón grande y poco profundo. Usa un cuchillo afilado para hacer trazos largos hacia abajo, quitando los granos de la mazorca, mientras trabajas alrededor de la mazorca. Nota: puede ayudar trabajar sobre una mesa baja, estar en una mejor posición ergonómica para cortar las mazorcas de esta manera. 3 En un tazón mediano, mezcla el maíz, la rúcula picada, el tocino y las cebollas. En un tazón aparte, mezcle el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el comino.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta