Ensalada de Manzana Verde, Jícama y Gambas con Menta, Limoncillo y Aderezo de Dijon

Ensalada de Manzana Verde, Jícama y Gambas con Menta, Hierba de Limón y Aderezo de Dijon podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 335 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. 139 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra camarones, aceite de oliva virgen extra, manzana granny Smith cortada con cerillas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 63%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Jícama, Manzana y Granada con Vinagreta de Dijon de Frambuesa, Cómo Espiralizar un Colinabo: Ensalada de Rúcula de Fideos de Manzana Verde y Colinabo con Queso de Cabra, Arándanos Secos y Nueces con Aderezo con Miel y Dijon, y Ensalada de Maíz Carbonizado, Rábano, Jícama y Frijoles Verdes con Aderezo de Lima.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla pequeña de agua. Cocine los camarones en agua hirviendo hasta que estén de color rosa brillante por fuera y la carne ya no sea transparente en el centro, de 3 a 5 minutos; escurra.
Enjuague los camarones con agua fría para que se enfríen completamente. Pele, devine y corte los camarones por la mitad longitudinalmente; reserve en un tazón.
Mezcle la manzana, la jícama y las zanahorias en un tazón grande.
Coloque las hojas de menta, el aceite de oliva, el azúcar, el vinagre, la mostaza Dijon, el ajo y el limoncillo en un procesador de alimentos. Pulse hasta que esté mezclado pero ligeramente grueso, aproximadamente dos intervalos de 10 segundos.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de manzana; mezcle hasta que esté bien mezclado. Cubra la ensalada y los camarones por separado con envoltura de plástico; refrigere hasta que esté listo para servir.
Mezcle los camarones en la ensalada antes de servir; adorne con cilantro.