Ensalada De Lentejas Y Verduras

Name: Ensalada De Lentejas Y Verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, enjuagados y escurridos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes, recogidas y enjuagadas; 1 Pepino inglés, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 2 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 0 manojo perejil de hoja plana, finamente picado; 1 chile jalapeño (opcional), finamente picado; 1 Jugo de 1/2 limón; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 manojo pequeño menta, finamente picada; 1 pequeño cebolla morada, cortada en cubitos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta al gusto; 3 tomates, sin semillas y cortados en cubitos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La ensalada de lentejas y verduras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 63 centavos por porción. Una porción contiene 230 calorías, 12g de proteína, y 7g de grasa. Si tienes tomates, pepinos, sal marina y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. 13 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Ensalada de Ciruela, Naranja y Lentejas Friday y Favorito Cinco Viernes: Deliciosos Platos de Lentejas, Curry de Lentejas de Verduras, y Sopa de Lentejas y Verduras.