Ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la plancha

Name: Ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la plancha
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 1 tallo grande apio, finamente cortado en cubitos; 12 fingerling potatoes, par-boiled and sliced in half lengthwise; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebollino fresco finamente picado; 2 clavo ajo finamente picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 355 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. diced cooked lobster meat (see Cooks Note below); 224 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mayonesa de la mejor calidad; 1 pequeño cebolla morada, finamente picada; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pellizco grande hilos de azafrán; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida

Nunca se pueden tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la parrilla. Esta receta sirve para 6 personas. Por $5.57 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescetariana tiene 709 calorías , 19 g de proteína y 36 g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el 4 de julio . 28 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Una mezcla de aceite de canola, vinagre de vino tinto, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 47 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Con una puntuación de Spoonacular del 90% , este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Galletas de almendras y pistachos con glaseado de azafrán , Guarnición de frijoles cannellini con hinojo, cebolla roja y azafrán y Pastel de almendras y azafrán al estilo francés .

Instrucciones

Nota del cocinero: use la carne de langosta sobrante de las langostas enteras que se cocinaron en la receta de colas de langosta a la parrilla con salsa de curry verde y mango.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas

Salsa

Colas De Langosta

1 Piña Blanca Grande O Piña Normal

Añade vinagre, azafrán y miel a una sartén pequeña y deja que hierva a fuego medio-alto. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el ajo y la mezcla de vinagre enfriada. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Azafrán

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

En un tazón mediano, combine la langosta, el apio, la cebolla y el cebollino y revuelva todos los ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Añade 1/2 taza de mayonesa de azafrán a la mezcla y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo

Azafrán

Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Pincele las papas con aceite y sazónelas con sal y pimienta. Ase las papas, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se doren. Dé vuelta y cocínelas durante 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas