Ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la plancha

Ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la plancha
Nunca se pueden tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la ensalada de langosta al azafrán sobre alevines a la parrilla. Esta receta sirve para 6 personas. Por $5.57 por porción , esta receta cubre el 32% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Estás cuidando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescetariana tiene 709 calorías , 19 g de proteína y 36 g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente buena para el 4 de julio . 28 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Una mezcla de aceite de canola, vinagre de vino tinto, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 47 minutos . Te la ofrece Foodnetwork. Con una puntuación de Spoonacular del 90% , este plato es tremendo. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Galletas de almendras y pistachos con glaseado de azafrán , Guarnición de frijoles cannellini con hinojo, cebolla roja y azafrán y Pastel de almendras y azafrán al estilo francés .

Instrucciones

1
Nota del cocinero: use la carne de langosta sobrante de las langostas enteras que se cocinaron en la receta de colas de langosta a la parrilla con salsa de curry verde y mango.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas1 Cucharada De Cebollas Verdes, Finamente Picadas
SalsaSalsa
Colas De LangostaColas De Langosta
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
2
Añade vinagre, azafrán y miel a una sartén pequeña y deja que hierva a fuego medio-alto. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. En un bol pequeño, mezcla la mayonesa, el ajo y la mezcla de vinagre enfriada. Sazona con sal y pimienta a gusto. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
AzafránAzafrán
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
3
En un tazón mediano, combine la langosta, el apio, la cebolla y el cebollino y revuelva todos los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Añade 1/2 taza de mayonesa de azafrán a la mezcla y revuelve bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
AzafránAzafrán
5
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Pincele las papas con aceite y sazónelas con sal y pimienta. Ase las papas, con el lado cortado hacia abajo, hasta que se doren. Dé vuelta y cocínelas durante 2 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
Aceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite VegetalAceite De Cacahuete, De Semilla De Uva U Otro Aceite Vegetal
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
7
Retire las papas de la parrilla y coloque una pequeña cucharada de ensalada de langosta sobre cada papa.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Peladas En Rodajas Y CocidasPatatas Peladas En Rodajas Y Cocidas
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
DificultadDificil
Listo en47 min.
Porciones6
Puntuación de Salud35
Revista