Ensalada de Judías Verdes con Salsa de Atún y Aceitunas

Name: Ensalada de Judías Verdes con Salsa de Atún y Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, pasta de anchoas; 2 (invierno) hojas frescas de perejil de hoja plana; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes, recortadas; 2 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún blanco envasado en aceite, escurrido y en copos; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) Aceitunas negras Niçoise u otras aceitunas pequeñas curadas en salmuera

Ensalada de frijoles verdes con salsa de Atún y Aceitunas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 201 calorías, 9g de proteína, y 16g de grasa. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, agua, frijoles y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 80%. Tratar Ensalada de Judías Verdes con Salsa de Atún y Aceitunas, Ensalada de Judías Verdes, Queso de Cabra y Aceitunas Verdes, y Ensalada de Judías Verdes con Maíz, Albahaca y Aceitunas Negras para recetas similares.

Instrucciones

Cocine los frijoles en una olla grande con agua hirviendo con sal, sin tapar, hasta que estén tiernos y crujientes, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Escurrir en un colador y transferir inmediatamente a un tazón grande de hielo y agua fría para dejar de cocinarse. Cuando los frijoles estén fríos, escúrrelos y séquelos con toallas de papel, luego colóquelos en un plato y sazónelos con sal.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Sal

Hielo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colador

Tazón

Haga puré de atún con aceite de oliva, agua, jugo de limón y pasta de anchoas en una licuadora, raspando los lados según sea necesario, hasta que quede muy suave. Sazone la salsa con sal y pimienta y esparza sobre los frijoles. Esparce las aceitunas y las hojas de perejil por encima.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta