Ensalada de Guisantes de Ojos Negros y Rúcula

Name: Ensalada de Guisantes de Ojos Negros y Rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero rúcula joven; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes de ojos negros, frescos o congelados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro finamente picado; 4 espigas de maíz, peladas; 2 jalapeños, sin semillas y picados; 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima fresco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 2 pimientos rojos, cortados en dados de 1/4 de pulgada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 10 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 10 camarones y venas Aceite vegetal, para la parrilla

Ensalada de Guisantes de Ojos Negros y Rúcula

La ensalada de Rúcula y Pean de ojos negros podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 312 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 10 y cuesta $1.1 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano aceite de oliva, vinagre balsámico, pimientos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada De Guisantes de Ojos Negros Sobre Rúcula, Ensalada De Frijoles Del Suroeste Con Frijoles Negros, Guisantes de Ojos Negros, Pimienta, y Ensalada de guisantes de ojos negros de Año nuevo con aceitunas negras, fetan y ajo asado.

Instrucciones

Enciende una parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille las mazorcas de maíz con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Cepille ligeramente la parrilla con el aceite vegetal y ase el maíz a fuego medio caliente, volteándolo con frecuencia, hasta que esté ligeramente carbonizado y casi tierno, durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Maíz En Mazorca

Aceite De Oliva

Trigo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar enfriar un poco. Sobre un tazón, corta los granos de las mazorcas.

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola con agua hirviendo con sal, cocine los guisantes de ojos negros hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y refrescar bajo agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Escurrir y secar con palmaditas.

En un tazón grande, bate 1/3 de taza de aceite de oliva con el jugo de lima y el vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el maíz a la parrilla, los guisantes de ojos negros, los pimientos rojos, la cebolla, el cilantro y los jalapeos y mezcle bien. Sazone generosamente con sal y pimienta. Cubra y refrigere durante al menos 1 hora o hasta 4 horas. Mezcle la ensalada de guisantes de ojos negros con la rúcula y transfiera a un plato justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo