Ensalada de Frutas Caramelizada de Otoño con Pollo
La ensalada de frutas caramelizada de otoño con pollo podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 368 calorías, 7g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 2 y cuesta $2.6 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal y pimienta, queso, azúcar morena firme y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 43%, lo cual es bueno. Tratar Ensalada de Frutas y Pollo de Otoño, Ensalada de Frutas de Otoño, y Ensalada de Frutas de Otoño con Cinco Especias para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las avellanas en una bandeja para hornear cuadrada de 8 a 9 pulgadas.
Hornee en un horno de convección o regular de 350 grados hasta que las nueces estén doradas debajo de la piel, de 12 a 15 minutos.
Vierta de la sartén sobre una toalla. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo, frote las nueces en una toalla para eliminar las pieles sueltas. Levante las nueces de la toalla y córtelas en trozos gruesos; deseche las pieles.
Enjuaga el pollo y sécalo con palmaditas.
Coloque cada seno entre dos hojas de envoltura de plástico. Con un mazo plano, golpee suavemente hasta aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Pele el plástico y espolvoree el pollo ligeramente por ambos lados con sal y pimienta.
Caliente el aceite en una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego medio - alto; cuando esté caliente, agregue el pollo y voltee ocasionalmente hasta que las piezas estén ligeramente doradas por ambos lados y ya no sean rosadas en el centro (cortadas para probar), de 6 a 8 minutos en total.
Transfiéralo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Mientras tanto, enjuague, pele y saque el núcleo de la pera y la manzana; corte cada una longitudinalmente en 8 gajos.
Agregue la mantequilla y el azúcar morena a la sartén; revuelva a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, aproximadamente 1 minuto.
Agregue la fruta y revuelva con frecuencia hasta que comience a dorarse, de 2 a 3 minutos. Agregue el vinagre y el jugo de naranja, hierva y revuelva con frecuencia hasta que la fruta esté tierna cuando se perfore y el líquido se espese ligeramente, de 8 a 10 minutos.
Divida las verduras de ensalada por igual entre dos platos y coloque una mitad de pechuga de pollo en cada montículo. Vierta la fruta caliente y el líquido sobre el pollo y las verduras.
Espolvorear uniformemente con avellanas tostadas y queso azul.
Agregue más sal y pimienta al gusto.