Ensalada de Frisée, Achicoria e Hinojo con Vinagreta de Mostaza

Name: Ensalada de Frisée, Achicoria e Hinojo con Vinagreta de Mostaza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, mostaza Dijon de grano grueso; 1 ( berenjenas) se quitan bulbo de hinojo, tallos y frondas, y se recorta la base; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de menta fresca; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada frisée de onzas, partido en trozos de 2 pulgadas; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete (12 onzas) de queso Brie; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas achicoria de onzas, cortada a la mitad y cortada en rodajas finas transversales; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalota finamente picada

La ensalada de Frisée, Achicoria e Hinojo con Vinagreta de mostaza podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 8g de grasa y un total de 100 calorías. Para $1.18 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano aceite de oliva, vinagre de vino, bulbo de hinojo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, primario y entero 30 dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Ensalada de Mâche, Frisée y Rábano con Vinagreta de Mostaza, Ensalada de Hinojo y Achicoria con Vinagreta de Cítricos, y Ensalada de Hinojo y Achicoria con Vinagreta de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Unte los piñones en una bandeja para hornear pequeña y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Extender

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Deja enfriar.

Usando mandolina, corte el bulbo de hinojo en rodajas finas, comenzando en la base, en un tazón grande, deteniéndose aproximadamente a la mitad del bulbo (reserve el bulbo restante para otro uso). Mezcle el hinojo con achicoria, frisé y menta.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Achicoria

Basar

Menta

Equipo que necesitarás

Mandolina

Tazón

Mezcle el aceite, el vinagre, la chalota, la mostaza Dijon y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza De Dijon

Chalotes

Vinagre

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle bien la ensalada con vinagreta y piñones. Sazone al gusto, si es necesario, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Piñones

* Los piñones pueden tostarse 1 día antes y mantenerse a temperatura ambiente fresca.* Frisée, achicoria y menta se pueden lavar, secar hilado y guardar entre toallas ligeramente húmedas en bolsas de plástico que se pueden volver a sellar, 1 día antes.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Achicoria

Menta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc