Ensalada de Farro, Judías Verdes e Hinojo con Atún

Name: Ensalada de Farro, Judías Verdes e Hinojo con Atún
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farro integral sin cocer; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas muy finas (aproximadamente 1 bulbo pequeño); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 1 pequeño diente de ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados a la mitad longitudinalmente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías verdes cortadas (de 2 pulgadas) (aproximadamente 1/2 libra); 5 cebollas verdes, en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas curadas al aceite, sin hueso y picadas en trozos grandes; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún blanco envasado en aceite sostenible, drenado (como Wild Planet); 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la ensalada de Farro, Frijoles Verdes e Hinojo con Tunan. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $1.97 por porción. Una porción contiene 361 calorías, 23g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra bulbo de hinojo, aceitunas curadas al aceite, farro integral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada Tibia de Frijoles Verdes y Farro, Ensalada de Farro de Champiñones Asados y Frijoles Verdes, y Ensalada de Pollo, Frijoles Verdes, Maíz y Farro con Queso de Cabra para recetas similares.

Instrucciones

Combine el farro, 1/2 cucharadita de sal y 4 tazas de agua en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Tape y cocine a fuego lento durante 60 minutos o hasta que el farro esté tierno pero todavía ligeramente masticable.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Drenar. Enfriar un poco.

Mientras el farro se cocina, llene otra cacerola mediana con dos tercios de agua; lleve a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las judías verdes; cocine durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Combine el aceite, el vinagre, el jugo, la mostaza y el ajo en un tazón grande; agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza

Vinagre

Ajo

Jugo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el farro, los frijoles, los tomates y los siguientes 4 ingredientes (a través de cebollas verdes); mezcle bien para combinar. Escamas de atún en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes