Ensalada de Col Rizada y Manzana con Panceta y Nueces Confitadas

Name: Ensalada de Col Rizada y Manzana con Panceta y Nueces Confitadas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) salmuera de alcaparras (de un frasco de alcaparras); 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 3 (invierno) cebollino picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 2 Manzanas Granny Smith, cortadas en cerillas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) tallos de col rizada desechados, hojas finamente trituradas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 3 (invierno) jarabe de arce puro; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) panceta en rodajas gruesas, finamente picada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Colorante alimentario rojo, amarillo y verde.; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pecorino afeitado; 1 cabeza grande achicoria rallada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) estragón picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Ensalada de Col Rizada y Manzana con Panceta y Nueces Confitadas gluten guarnición. Esta receta sirve 12 y cuesta 2 2.0 por porción. Una porción contiene 298 calorías, 6g de proteína, y 24g de grasa. Si tiene pimienta, pecorino, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada de Coles de Bruselas Ralladas y Col Rizada con Manzana, Gorgonzola y Nueces Confitadas, Ensalada De Col Rizada, Manzana Y Panceta, y Ensaladas Serias: Ensalada de Col Rizada, Manzana y Panceta para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, cubra las nueces con agua.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a un colador y sacuda el agua. En otro tazón, bate el azúcar de confitería, la cayena y 1 1/2 cucharaditas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Pimienta De Cayena Molida

Agitar

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Tazón

Agrega las nueces y revuelve.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Transfiera a un tamiz y sacuda el exceso de recubrimiento. Coloca las pacanas en una bandeja para hornear con papel de pergamino y hornea de 10 a 12 minutos, hasta que el azúcar esté ligeramente caramelizado y las pacanas estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Agitar

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Tamiz

En una sartén, caliente el aceite con la panceta y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que la panceta esté dorada, durante 6 minutos. Colar las gotas de la sartén en un tazón grande; batir el vinagre, la salmuera de alcaparras y el jarabe de arce y sazonar el aderezo con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jarabe De Arce

Panceta

Vinagre

Salmuera

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Tazón

Agregue las manzanas, la achicoria, la col rizada, el cebollino, el estragón y el queso de oveja y mezcle. Coloca la ensalada en platos, decora con las nueces y la panceta y sirve.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria