Ensalada de Camarones y Pepinos con Mayonesa de Rábano Picante

Name: Ensalada de Camarones y Pepinos con Mayonesa de Rábano Picante
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 jamón entero para tachonar; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 10 granos de pimienta negra enteros; 1 manojo ramitas de eneldo recién recogidas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo estragón fresco picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rábano picante preparado (o más); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada sal kosher y más; 1 limón, partido a la mitad; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pepino inglés o persa sin pelar cortado en trozos de 1/4; 1 chalote, partido a la mitad; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. camarones salvajes de Maine congelados, descongelados y sin cáscara o camarones pequeños (preferiblemente americanos salvajes) cortados en trozos de 1/2; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de vino blanco

Ensalada de Camarones y Pepinos con Mayonesa de Rábano Picante

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe la Ensalada de Camarones y Pepinos con Mayonesa de Rábano Picante. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 261 calorías, 12g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Una mezcla de mayonesa, sal kosher, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 26%. Similar recetas Ensalada De Camarones Y Pepinos Con Mayonesa De Rábano Picante, Ensalada de Camarones y Pepinos con Mayonesa de Rábano Picante, y Panini De Carne Asada Con Mayonesa De Rábano Picante.

Instrucciones

Bate la mayonesa, 1/4 de taza de rábano picante y el vinagre en un tazón pequeño para mezclar. Sazone la mayonesa de rábano picante al gusto con sal, pimienta y más rábano picante, si lo desea. Incorporar el estragón.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Mayonesa

Estragón

Vinagre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

cubre una bandeja para hornear con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Combine el eneldo, los siguientes 3 ingredientes y 3 cucharadas de sal en una olla grande y ancha. Exprimir el jugo de limón en una olla, agregar limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Limón

Eneldo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir 3 litros de agua y llevar a ebullición. reduzca el fuego a medio; cocine a fuego lento el líquido de cocción furtiva durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Trabajando en lotes, coloque los camarones en un tamiz y cuélguelos, agitando el tamiz de vez en cuando, hasta que los camarones empiecen a curvarse y a tornarse opacos, durante 15-20 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tamiz

Transfiera a la hoja preparada; deje enfriar.

Combine el pepino, los camarones y 1/4 de taza de mayonesa de rábano picante en un tazón mediano; doble para cubrir. Sazone al gusto con sal, pimienta y más rábano picante, si lo desea. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 8 horas de anticipación. Cubra y enfríe los camarones y la mayonesa restante por separado.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Mayonesa

Pepino

Pimienta

Camarones

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

jamón entero para tachonar 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 10

granos de pimienta negra enteros 1manojo

ramitas de eneldo recién recogidas 12 cucharaditas de ajo en polvo

estragón fresco picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

rábano picante preparado (o más)33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

sal kosher y más 1

limón, partido a la mitad 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

pepino inglés o persa sin pelar cortado en trozos de 1/4"1

chalote, partido a la mitad 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

camarones salvajes de Maine congelados, descongelados y sin cáscara o camarones pequeños (preferiblemente americanos salvajes) cortados en trozos de 1/2"2Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.