Ensalada de Camarones, Lechuga y Mantequilla con Peras y Queso Azul

Name: Ensalada de Camarones, Lechuga y Mantequilla con Peras y Queso Azul
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas ahumadas en sal tostadas o almendras ahumadas en sal tostadas (ver notas); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aderezo de queso azul; 2 peras asiáticas, Comice o Bosc maduras firmes (aproximadamente 1/2 lb. cada); 2 cabeza lechuga de mantequilla (1 1/4 a 1 1/3 lb. total); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry (1/2 pulg. ancho, si está disponible); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 2 (invierno) jugo de limón o vinagre de arroz; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pequeños cocidos con cáscara

Ensalada de Camarones de Lechuga de Mantequilla con Peras y Queso Azul es un cavernícola, sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 227 calorías., 17g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes vinagre de arroz, lechuga de mantequilla, tomates cherry y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Lechuga de Mantequilla y Hierbas Frescas con Queso Azul Maytag, Lechuga de Mantequilla y Hierbas Frescas con Queso Azul Maytag, y Ensalada de Campo con Peras y Queso Azul.

Instrucciones

Enjuague y escurra las hojas de lechuga; envuelva en toallas, enciérrelas en una bolsa de plástico y enfríe al menos 15 minutos o hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

Envolver

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Enjuague los camarones con agua fría y escurra. Enjuaga y quita el tallo de los tomates; si miden más de 1/2 pulgada, córtalos en cuartos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Camarones

Agua

Picar nueces en trozos gruesos. Enjuague las peras, el núcleo y córtelas en palitos de 1/4 de pulgada de grosor; en un tazón, mezcle la fruta cortada con jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Fruta

Pera

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón

Lechuga montículo en platos o en tazones. Sobre la lechuga, esparza uniformemente los camarones, los tomates y las nueces. Cubra por igual con peras. Aderezo con cucharón al gusto sobre ensaladas y espolvorear con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Lechuga

Pimienta

Camarones

Pera

Nuez

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Bolsas Ziploc

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

avellanas ahumadas en sal tostadas o almendras ahumadas en sal tostadas (ver notas)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aderezo de queso azul 2

peras asiáticas, Comice o Bosc maduras firmes (aproximadamente 1/2 lb. cada)2cabeza

lechuga de mantequilla (1 1/4 a 1 1/3 lb. total)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry (1/2 pulg. ancho, si está disponible)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 2(invierno)

jugo de limón o vinagre de arroz 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pequeños cocidos con cáscara

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.