Ensalada de Calabaza Asada y Col Rizada
La ensalada de calabaza asada y col rizada podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 317 calorías, 9g de proteína, y 14g de grasa cada. Para $1.36 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes col rizada, sal, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Ensalada de Col Rizada Navideña con Calabaza Asada, Ensalada de Calabaza Asada, Col Rizada y Cuscús, y Ensalada de Col Rizada de Cosecha con Calabaza de Invierno Asada.
Instrucciones
Precalienta el horno a 40
Pela, siembra y corta la calabaza en trozos de 1 pulgada. Mezcle con aceite de oliva, azúcar morena, sal y pimienta; hornee durante 25 minutos.
Retirar del horno; enfriar. Mezcle con la col rizada, el pepino y la cebolla morada. En una licuadora, salsa de soja pura baja en sodio, jugo de lima fresco, aceite de sésamo, azúcar, mantequilla de maní cremosa, jengibre fresco y agua.
Rocíe la ensalada con el aderezo; sirva.