Ensalada de Atún y Tofu

Name: Ensalada de Atún y Tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún escurrido; 2 zanahorias picadas; 1 pizca pimienta de cayena, o al gusto; 1 tallo grande apio, picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu

La ensalada de tofu de atún podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 78 centavos por porción. Una porción contiene 109 calorías, 11g de proteína, y 4g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Si tienes ajo, cebolla, tofu de seda y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es increíble. Tratar Ensalada de Tofu de Garbanzo (Ensalada Birmana con Tofu Shan), Rollitos de primavera de tunan y tofu, y Plato Frío de Tunan y Tofu para recetas similares.

Instrucciones

Escurrir y triturar el tofu.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Vierta el vinagre sobre el tofu y déjelo marinar de 15 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Escurre el exceso de vinagre del tofu.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Coloque el tofu y el atún en una licuadora o procesador de alimentos; licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

Combine la mezcla de atún, apio, zanahorias, cebolla, ajo y cayena en un tazón y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Servir.

Equipo

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

170Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún escurrido 2

zanahorias picadas 1pizca

pimienta de cayena, o al gusto 1tallo grande

apio, picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de tofu

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Flora Springs Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 18 dólares.

Merlot del Valle de Napa de Flora Springs

Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.