Ensalada de Atún a la Parrilla y Frijoles Blancos

Name: Ensalada de Atún a la Parrilla y Frijoles Blancos
Prep time: 1 h 51 min
Cook time: 1 h 51 min
Total time: 1 h 51 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Queso cheddar o monterey jack filetes de atún; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa vinagre balsámico, dividido; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 1 zanahoria, picada en trozos grandes; 1 dejar Perejil fresco picado grueso; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas picadas; 2 clavo ajo, aplastado; 6 2 cucharadas. Orégano seco Aceite de oliva; 1 pequeño cebolla cortada en cuartos; 1 cabeza achicoria, cortada a la mitad; 1 cebolla roja, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 6 2 cucharadas. Orégano seco Sal y pimienta negra recién molida; 454 Queso cheddar o monterey jack frijoles blancos secos, recogidos y remojados durante la noche

El Tunan a la parrilla y la ensalada de frijoles blancos podrían ser la guarnición que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 379 calorías, 26g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.84 por porción. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes sal y pimienta, achicoria, zanahoria y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 51 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Ensalada de Atún a la Parrilla con Frijoles Blancos y Cebolla Carbonizada, Ensalada de Atún y Frijoles Blancos, y Ensalada de Frijoles Blancos y Atún.

Instrucciones

Escurra los frijoles, luego con agua fría en una olla grande y agregue la cebolla, la zanahoria, el ajo y la hoja de laurel y cocine hasta que los frijoles estén suaves, aproximadamente de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Para Extra Picante

1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras

2 Cucharadas De Cebollas Verdes Recién Picadas

Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Cortados En Cubitos Pequeños

1 Pimiento Rojo Cortado En Cubitos De 1 Pulgada

Mantequilla Adicional, Derretida, Opcional

Equipo que necesitarás

2 Puñados Generosos De Queso Parmigiano Reggiano O Romano Rallado

Escurrir los frijoles y recoger la cebolla, la zanahoria, el ajo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Para Extra Picante

1/2 Pepino Mediano, Pelado, Sin Semillas Y Cortado En Tiras

2 Cucharadas De Cebollas Verdes Recién Picadas

Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Cortados En Cubitos Pequeños

1 Pimiento Rojo Cortado En Cubitos De 1 Pulgada

Coloque los frijoles en un tazón y mezcle con un par de cucharadas de aceite de oliva y vinagre balsámico. Agregue la cebolla roja y el tomillo, y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Filetes De Trucha De Lago

Paquete De 3 Onzas De Galletas Grandes Refrigeradas Con Capas De Hojaldre

Condimento Griego (recomendado: Islas De Las Especias)

Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Cortados En Cubitos Pequeños

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Bizcocho Congelado, Descongelado, Cortado En Rodajas De 1/4 A 1/2 Pulgada De Grosor

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

4 Chuletas De Cerdo (8 Onzas), Cortadas En Mariposa Y Machacadas En Trozos Finos

Unta el atún y la achicoria con aceite y sazona con sal y pimienta. Ase el atún a la parrilla durante 2 a 3 minutos por lado, o hasta que esté ligeramente carbonizado y cocido a fuego medio raro. Asa la achicoria, con el lado cortado hacia abajo, hasta que esté ligeramente carbonizada y marchita.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Mandarinas, Cada Una

1/2 Taza De Cebolla Finamente Picada (aproximadamente 1/2 Cebolla Pequeña)

Equipo que necesitarás

4 Chuletas De Cerdo (8 Onzas), Cortadas En Mariposa Y Machacadas En Trozos Finos

Retire el atún y la achicoria de la parrilla. Corte el atún en trozos pequeños y rocíe con vinagre balsámico. Corte la achicoria en rodajas gruesas de 1/4 de pulgada. Doble el atún y la achicoria en las judías blancas.

Ingredientes que necesitarás

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

Judías Blancas

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

4 Chuletas De Cerdo (8 Onzas), Cortadas En Mariposa Y Machacadas En Trozos Finos

Transfiera los frijoles a una fuente y espolvoree con perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Un Par De Parmiginao-Reggiano Afeitados

Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Cortados En Cubitos Pequeños

Servir caliente o a temperatura ambiente.

Equipo

2 Puñados Generosos De Queso Parmigiano Reggiano O Romano Rallado

Bizcocho Congelado, Descongelado, Cortado En Rodajas De 1/4 A 1/2 Pulgada De Grosor

4 Chuletas De Cerdo (8 Onzas), Cortadas En Mariposa Y Machacadas En Trozos Finos

Ingredientes

Porciones:

454Queso cheddar o monterey jack

filetes de atún 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

vinagre balsámico, dividido 1

ñame, pelado y cortado en gajos gruesos 1

zanahoria, picada en trozos grandes 1dejar

Perejil fresco picado grueso 11 cucharada de orégano seco

hojas de tomillo frescas picadas 2clavo

ajo, aplastado 62 cucharadas. Orégano seco

Aceite de oliva 1pequeño

cebolla cortada en cuartos 1cabeza

achicoria, cortada a la mitad 1

cebolla roja, pelada, cortada a la mitad y en rodajas finas 62 cucharadas. Orégano seco

Sal y pimienta negra recién molida 454Queso cheddar o monterey jack

frijoles blancos secos, recogidos y remojados durante la noche

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.