Ensalada de Arroz con Alcachofa Sin Lácteos

Name: Ensalada de Arroz con Alcachofa Sin Lácteos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 frasco corazones de alcachofa marinados O 1 lata de corazones de alcachofa + 1 cucharadita de condimento italiano, 1 cucharadita de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de oliva; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa o mayonesa vegana (como la vegenaise); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Cebolla blanca, picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 1 libra de calabacín, pasta de caldo (ver Notas de caldo a continuación); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino, cortado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido, enfriado (uso arroz jazmín, pero el arroz integral también es bueno)

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la Ensalada de Arroz con Alcachofa sin lácteos. Una porción contiene 552 calorías, 7g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 8 y cuesta $1.12 por porción. Esta receta de Go Dairy Free requiere corazones de alcachofa marinados, cebollino, curry en polvo y agua. Esta receta es del agrado de 217 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 0%, que es mejorable. El Pasado de Alcachofa Fácil, sin gluten y sin Lácteos de Marta Sasinowska, Salsa de Alcachofa de Espinacas sin Lácteos, y Salsa de Alcachofa de Espinacas sin Lácteos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Escurrir las alcachofas, reservando la marinada si se usan corazones de alcachofa marinados.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa Marinados

Alcachofa

Marinar

Picar suavemente los corazones de alcachofa y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

En una cazuela o un tazón para servir, mezcle la mayonesa, el curry en polvo, el agua, la pasta de caldo y el adobo de alcachofa reservado. Si está utilizando corazones de alcachofa enlatados, agregue el condimento italiano, el vinagre balsámico y el aceite de oliva en lugar de la marinada de alcachofa.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Corazones De Alcachofa

Vinagre Balsámico

Polvo De Curry

Mayonesa

Alcachofa

Aceite De Oliva

Bouillon

Marinar

Agua

Equipo que necesitarás

Cazuela

Batir

Tazón

Agregue los corazones de alcachofa picados y las cebolletas y revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Corazones De Alcachofa

Cebolleta

Agregue el arroz enfriado, desmenuzando los grumos con los dedos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Revuelva hasta que se combine.

Mantener refrigerado hasta servir.

Equipo

Cazuela

Batir

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1frasco

corazones de alcachofa marinados O 1 lata de corazones de alcachofa + 1 cucharadita de condimento italiano, 1 cucharadita de vinagre balsámico y 1 cucharada de aceite de oliva 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa o mayonesa vegana (como la vegenaise)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Cebolla blanca, picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 11 libra de calabacín,

pasta de caldo (ver Notas de caldo a continuación)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino, cortado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz cocido, enfriado (uso arroz jazmín, pero el arroz integral también es bueno)

Vino recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para ensaladas. El Sauvignon Blanc y el Gruner Veltliner tienen notas herbáceas que complementan las ensaladas con suficiente ácido para combinar con vinagretas ácidas, mientras que un Chardonnay puede ser una buena elección para aderezos cremosos para ensaladas. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.