Ensalada de Alcachofa, Pimiento Rojo y Queso de Cabra

Name: Ensalada de Alcachofa, Pimiento Rojo y Queso de Cabra
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 corazones de alcachofa en aceite, escurridos y cortados en rodajas gruesas; 1 aguacate maduro, en rodajas; 1 queso de cabra de 4 cm de ancho, desmenuzado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo a de zumo de limón; 1 1 libra de calabacín, 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 cebolla morada, cortada a la mitad y luego cortada en cuartos; 60 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de ensalada mixtas (usé berros, rúcula y espinacas baby)

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? La ensalada de Alcachofa, Pimiento Rojo y Queso de Cabra podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 21g de grasa y un total de 267 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta $1.97 por porción. Esta receta es del agrado de 20 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de corazones de alcachofa, aguacate, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Ensalada de Calabaza Asada, Alcachofa y Queso de Cabra, Habas , Guisantes y Alcachofas Con Queso de Cabra, y Ensalada De Chirivía, Garbanzos Y Queso De Cabra.

Instrucciones

Precaliente el horno a ventilador de 220c/200c / marca de gas 7.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, mezcle el pimiento rojo y la cebolla roja en el aceite de oliva, luego extiéndalos en una bandeja a prueba de horno y ase durante aproximadamente 20 minutos hasta que estén suaves y dorados en los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Extender

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle el aguacate en rodajas en jugo de limón para evitar que se decolore.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aguacate

Cubre tu ensalada con capas. Divida las hojas de ensalada en dos platos, luego cubra con el pimiento rojo, la cebolla, la alcachofa y el aguacate. Termina con el queso de cabra desmenuzado y tu aderezo favorito.

Ingredientes que necesitarás

Queso De Cabra