Ensalada César

Name: Ensalada César
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: América
Ingredients: 4 filete filetes de anchoa; 4 filete filetes de anchoa; 4 filete filetes de anchoa; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 2 yemas de huevo; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, aplastado con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva; 2 limones, en jugo; 108 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) parmesano recién rallado, más extra para decorar; 2 cabeza lechugas romanas; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de ensalada César se puede preparar en aproximadamente 15 minutos. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana, primaria y sin gluten tiene 112 calorías, 6 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Por $1,17 por porción, obtienes un entremés para 6 personas. Esta receta es típica de la cocina estadounidense. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de oliva, lechuga romana, agua y yemas de huevo. En general, esta receta obtiene una excelente puntuación cucharacular del 99%. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Ensalada César a la parrilla con aderezo ligero para ensalada César, Ensalada César con pollo con picatostes de ajo {y aderezo César ligero} y Ensalada César con pollo con picatostes de ajo {y aderezo César ligero}.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Prepare el aderezo: unte la pasta de ajo sobre el interior de la ensaladera.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Ajo

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Pon las anchoas, las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón y el agua en una licuadora y procesa durante 30 segundos hasta que la mezcla esté suave. Con la batidora encendida, vierte el aceite de oliva poco a poco para que el aderezo emulsione. Agregue el parmesano, una pizca de sal y un par de pimienta negra molida; dejar de lado. (Refrigere el aderezo si no lo va a usar de inmediato).

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cucharadita De Especias Mixtas (por Ejemplo, La Original De Emeril)

1/4 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra GOYA

Anchoa

Colorantes Alimentarios Y Chispas Decorativas, Opcionales

Jugo De Limón Goya®

Rodajas Finas De Prosciutto, En Juliana

Manzana ácida Pelada En Rodajas Finas

Lechuga Rallada Y Aguacate En Rodajas, Opcional

12 Flores De Calabaza, Sin Las Partes Centrales

Equipo que necesitarás

Elefante Fondant

Prepare la ensalada: corte la lechuga en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

(recomendado: Catalina)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agrega suficiente aderezo para cubrir la ensalada a tu gusto.

Añade un poco más de parmesano y revuelve bien la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas Finas De Prosciutto, En Juliana

Servir inmediatamente.

Equipo

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Picado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Elefante Fondant

Ingredientes

Porciones:

4filete

filetes de anchoa 4filete

filetes de anchoa 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 2

yemas de huevo 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, aplastado con una pizca de sal y un poco de aceite de oliva 2

limones, en jugo 1086 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

parmesano recién rallado, más extra para decorar 2cabeza

lechugas romanas 2(invierno)

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Albarino, Gavi

La ensalada César se puede combinar con Pinot Grigio, Albarino y Gavi. Recomendamos un vino blanco fresco y seco como Gavi, Albariño o Pinot Grigio. Estos vinos resisten el aderezo picante y complementan los demás sabores. Un vino que puedes probar es Karthauserhof Riesling QbA Ruwer. Tiene 4,1 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 24 dólares.