Ensalada César

Name: Ensalada César
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 4 filete filetes enteros de anchoa; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 pan pan francés crujiente; 2 (invierno) (y hasta 3 cucharadas) Mostaza Dijon; 2 clavo ajo fresco, pelado; 1 limón entero, en jugo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano recién rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cuña de queso parmesano fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Corazones de lechuga romana; 1 guión (tubo grande); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Ensalada César podría ser solo la Americano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 21g de proteína, 52g de grasa y un total de 674 calorías. Esta receta pescatariana sirve 4 y cuesta $2.57 por porción. Una mezcla de anchoa, aceite de oliva, pan crujiente y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona mejor como plato principal, y se hace en aproximadamente 20 minutos. 14 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ensalada César de Pollo con Picatostes de Ajo {y Aderezo César Ligero}, Ensalada César a la Parrilla con Aderezo Ligero para Ensalada César, y Ensalada de Pasta César de Pollo con Aderezo César Ligero.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque las anchoas en una licuadora o procesador de alimentos. Agregue la mostaza Dijon, el vinagre, el Worcestershire, el ajo y el jugo de limón. Pulse el procesador o mezcle a baja velocidad durante varios segundos. Raspa por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Mostaza De Dijon

Jugo De Limón

Anchoa

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Con el procesador de alimentos o la licuadora encendida, rocíe el aceite de oliva en la mezcla en un pequeño chorro. Raspa por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Añadir el queso parmesano, la sal y un generoso molido de pimienta negra. Pulse todo el conjunto y mezcle hasta que esté bien combinado. Refrigere el aderezo durante unas horas (¡simplemente se pone mejor!) antes de usarlo en la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Parmesano

Sal

Para los crutones: Corta el pan en rodajas gruesas y córtalas en cubos de 1 pulgada. Échalos en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Croutones

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Calentar el aceite de oliva en una cacerola o sartén pequeña a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Tritura el ajo, pero no lo trocees, y añádelo al aceite. Usa una cuchara para mover el ajo en la sartén. Después de 3 a 5 minutos, apague el fuego y retire el ajo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Rociar lentamente el aceite de oliva sobre los cubos de pan.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Aceite De Oliva

Mezcle con las manos y luego espolvoree ligeramente con sal. Mezcle y cocine en la sartén hasta que estén doradas y crujientes. (

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir un poco de mantequilla para más sabor!)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Para la ensalada: Lavar y secar los corazones de lechuga romana. Déjalos enteros. Usa un pelador de verduras y afeita rodajas grandes y finas de queso parmesano.

Ingredientes que necesitarás

Corazones Romanos

Vegetal

Parmesano

Lechuga

Equipo que necesitarás

Pelador

Rocíe aproximadamente la mitad del aderezo sobre la parte superior de los corazones. Agrega un buen puñado de virutas de parmesano. Dale un buen lanzamiento inicial, solo para que puedas evaluar cuánto más aderezo necesitas.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Agregue más aderezo y queso parmesano al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Añadir los crutones enfriados. Mezcle suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Croutones