Ensalada Alsaciana de Jamón y Gruyère
La ensalada alsaciana de Jamón y Gruyère requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 766 calorías, 42g de proteína, y 65g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.28 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Una mezcla de aceite de oliva, perejil, pimienta recién molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Tarta de Patata Alsaciana, Tarta de Patata Alsaciana, y Tarta de Patata Alsaciana.
Instrucciones
Ponga la cebolla en un tazón pequeño con agua fría y deje reposar durante 10 minutos.
Escurrir la cebolla, enjuagar y secar con toallitas de papel.
Mientras tanto, en un recipiente grande de vidrio o acero inoxidable, bate la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta.
Añadir el aceite lentamente, batiendo.
Agregue el jamón, el queso, la cebolla y el perejil a la vinagreta y mezcle.
Variaciones:: Este es un buen lugar para usar embutidos o restos de carne. Se pueden usar tiras finas de cerdo, cordero, carne de res, salami o mortadela en lugar del jamón. O, para los amantes de la carne, pruebe uno de ellos en lugar del queso.
Recomendación de vinos: Alsacia es conocida por sus deliciosos vinos blancos, pero un excelente tinto, el pinot d'Alsace, también está hecho de pinot noir. Vale la pena buscarlo para crear un maridaje regional intrigante. Si no puedes encontrar uno, un Beaujolais afrutado te irá bien.