Encurtidos de Verduras de Verano

Name: Encurtidos de Verduras de Verano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 15 granos de pimienta negra enteros; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente coliflor, cortada en floretes de 1 pulgada; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente bulbos de hinojo: recortados, cortados a la mitad longitudinalmente, sin corazón y cortados en cuñas longitudinales de 1/2 pulgada; 1 1 cucharada de orégano seco pan rallado, un par de puñados; 12 dientes de ajo pelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 5 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en cuartos longitudinalmente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Acerca del agua; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino blanco; 3 pequeño calabacín, cortado en cerillas de 5 por 1/2 pulgada

Los encurtidos de verduras de verano pueden ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 28g de grasa y un total de 555 calorías. Para $3.52 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Si tienes vinagre balsámico, vinagre de vino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 60% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Pepinillos Agridulces de Calabaza de Verano, Hamburguesas de Salchicha de Pavo BLT a la parrilla con Encurtidos de Verano, y Encurtidos Mixtos de Verduras.

Instrucciones

En una cacerola grande, combine 6 tazas de agua con el vinagre de vino blanco, el azúcar, los granos de pimienta, el ajo, la sal marina y las semillas de hinojo y hierva a fuego alto. Hierva vigorosamente durante 2 minutos, luego agregue las gajos de hinojo y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el hinojo a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Blanco

Semillas De Hinojo

Granos De Pimienta

Sal Marina

Hinojo

Ajo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue el calabacín a la mezcla de vinagre y cocine hasta que esté tierno y crujiente, aproximadamente 1 minuto, luego agregue al hinojo en el tazón. Repita el proceso con la coliflor, cocinar durante 3 minutos y, a continuación, la cebolla, cocinar por 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Coliflor

Cebolla Morada

Calabacines

Vinagre

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Divida las verduras en 2 o 3 frascos grandes a prueba de calor con tapas ajustadas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Añadir el aceite de oliva y el vinagre balsámico al líquido de cocción y dejar enfriar ligeramente. Divida el líquido de cocción entre los frascos, agregando agua si es necesario para cubrir las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico