Enchiladas de Pollo de Santa Fe
Las Enchiladas de Pollo de Santa Fe son gluten receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 285 calorías, 20g de proteína, y 8g de grasa por porción. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un asequible receta para los fanáticos de la comida mexicana. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra salsa de tomate gruesa, pimienta, crema y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Enchiladas de Santa Fe, Santa Fe NM: Margarita Jalapeño {} & Hotel Santa Fe, y Enchiladas de Pollo para recetas similares.
Instrucciones
Combine el pollo, 2 cucharadas de cilantro y la pimienta en un tazón pequeño; revuelva bien.
Combine la salsa de tomate y el agua; vierta en un plato. Reservar.
Caliente en el microondas 2 tortillas, sin tapar, a TEMPERATURA ALTA 10 segundos; sumerja cada tortilla en la mezcla de salsa. Vierta 1/4 taza de mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; cubra cada una con 2 cucharadas de frijoles negros y 1 cucharada de queso.
Enrolle las tortillas y coloque los lados de la costura hacia abajo en un plato para hornear cuadrado de 8 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar. Repita el procedimiento con las 2 tortillas restantes, la mezcla de salsa, la mezcla de pollo, los frijoles negros y el queso.
Vierta el resto de la mezcla de salsa de tomate sobre las enchiladas; cubra con los frijoles negros restantes y el queso restante.
Hornee, sin tapar, a 375 por 20 minutos o solo hasta que esté burbujeante.
Espolvoree con 1 cucharada de cilantro restante.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
![Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir]()
Viñedos del Valle de Willamette Rosa de Racimo Entero de Pinot Noir
De color rosa brillante con aromas a jugosa fresa, cereza, lichi tropical y crema de vainilla, sandía, fresas y nata, cereza roja y madreselva. Seco con un cuerpo medio, sensación en boca redonda y sabores vibrantes de nectarina, melocotón, madreselva y mineralidad. La refrescante acidez crea un final vivo y limpio.Este rosado es un vino versátil para maridar con la comida, ya que puede resistir cocinas complejas pero es cómodo con ensaladas simples y verduras de temporada. Disfrute con deslizadores de salmón, atún ahi, curry de verduras, bruschetta, brochetas de pollo balsámicas, panes planos de leña, ensaladas de niçoise, tablas de queso y charcutería. Servir frío.