Enchiladas de Pollo

Name: Enchiladas de Pollo
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 pechugas de pollo asadas compradas en la tienda, peladas y trituradas (para producir 1 1/2 tazas); 1 chile amarillo (guero); 6 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de cilantro, sin apretar; 2 clavo 1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Crema mexicana o crema agria; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Monterey Jack rallado; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 chile serrano; 9 tomates, pelados y enjuagados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla blanca

La receta de Enchiladas de pollo está lista en aproximadamente 1 hora y 5 minutos y es definitivamente un increíble gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 308 calorías, 16g de proteína, y 20g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de ajo, hojas de cilantro, tortillas de maíz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. A varias personas les gustó mucho este plato principal. 376 personas quedaron impresionadas con esta receta. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Enchiladas de Pollo, Enchiladas de Pollo, y Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas Verdes de Pavo de Chile).

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga los tomates, la cebolla, el serrano, el chile amarillo y 3/4 taza de agua en una cacerola mediana y pesada. Llevar a ebullición a fuego medio-alto. Tapar y hervir hasta que los tomates se tornen de color verde oliva, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Pimienta De Chile

Oliva

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Transfiera los tomates, la cebolla y los chiles a una licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Pimienta De Chile

Cebolla

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue el ajo y el cilantro y licúe hasta que quede suave. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Calentar el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Freír las tortillas hasta que estén doradas pero aún flexibles, unos 10 segundos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a toallas de papel para escurrir.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque las tortillas en una superficie de trabajo. Divida el pollo rallado uniformemente entre las tortillas y enrolle cada una como un cigarro.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Rollo

Unte 1/3 de taza de salsa en una fuente para hornear de vidrio de 9 por 13 pulgadas. Coloque las enchiladas, con la costura hacia abajo, en una capa ajustada dentro del plato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Vierta la salsa restante sobre las enchiladas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rocíe con la crema mexicana y espolvoree el queso por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

Crema Mexicana

Queso

Hornea hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse en partes, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Servir inmediatamente.

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

pechugas de pollo asadas compradas en la tienda, peladas y trituradas (para producir 1 1/2 tazas)1

chile amarillo (guero)66 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas frescas de cilantro, sin apretar 2clavo

1 cucharadita de pimentón picante, ahumado si es posible 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Crema mexicana o crema agria 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Monterey Jack rallado 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 1

chile serrano 9

tomates, pelados y enjuagados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla blanca

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.