Enchiladas de Frijoles con Salsa de Tomate Fresco

Name: Enchiladas de Frijoles con Salsa de Tomate Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles pintos, escurridos; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible maíz entero congelado, descongelado; 8 6 pulgadas tortillas de maíz (6 pulgadas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cilantro fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema agria sin grasa; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas; 4 camarones y venas Salsa de Tomate Fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de verduras enlatado

Enchiladas de Frijoles con Salsa de Tomate Fresco

Necesita un plato principal vegetariano y sin gluten? Las Enchiladas de Frijoles con Salsa de Tomate Fresco podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 407 calorías, 16g de proteína, y 7g de grasa cada. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de comino molido, aceite de oliva, maíz integral y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 70%. Tratar Enchiladas de Pollo Alubias Negras con Salsa Picante de Aguacate y Tomate, Salsa de Tomate Fresco y Frijoles Negros, y Sopa de Tomate Asado al Fuego y Frijoles Negros con Salsa de Maíz Fresco para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el comino y el chile en polvo; saltee 1 minuto. Agregue el maíz y los siguientes 5 ingredientes (maíz a través de frijoles). Cubra parcialmente y cocine durante 10 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Frijol

Comino

Trigo

Retirar del fuego; triturar los frijoles.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Tortillas calientes según las instrucciones del paquete. Vierta aproximadamente 1/3 taza de mezcla de frijoles en el centro de cada tortilla; enróllela.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Rollo

Coloque las enchiladas en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Vierta la Salsa de tomate fresco sobre las enchiladas; cubra y hornee a 350 por 20 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Tomate

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir con crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Equipo

Sartén

Bandeja Para Hornear

Horno

Ingredientes

Porciones:

907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

frijoles pintos, escurridos 11 libra de calabacín,

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

maíz entero congelado, descongelado 86 pulgadas

tortillas de maíz (6 pulgadas)32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cilantro fresco picado 3

dientes de ajo picados 11 libra de calabacín,

comino molido 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema agria sin grasa 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 0Trozos de caramelo de la barra Heath

chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos de 2 pulgadas 4camarones y venas

Salsa de Tomate Fresco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de verduras enlatado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.