Enchilada de Papa

Name: Enchilada de Papa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos; 12 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes dulces, escurridos; 6 patatas, peladas y desmenuzadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso fundido; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 248 Nueces del tipo que quieras (picadas) maíz escurrido

Nunca puedes tener demasiadas recetas mexicanas, así que prueba el Enchiladán de papa. Este hor d'oeuvre tiene 373 calorías, 11g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta vegetariana sin lácteos y lacto ovo sirve para 12 y cuesta 74 centavos por porción. 12 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra papas, maíz en grano, queso procesado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 62%, lo cual es bastante bueno. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Pila de Enchiladas de Camote, Pila de Enchiladas de Camote, y Cazuela de Papas Enchiladas de Pollo.

Instrucciones

Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio. Cocina las papas ralladas hasta que estén doradas por ambos lados. En un tazón pequeño, combine el queso fundido derretido con los tomates cortados en cubitos con chiles.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fundido

Patata

Tomate

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue la mitad de los guisantes y la mitad del maíz, y tritúrelos en las papas fritas. Cuando esté bien combinado, agregue los guisantes y el maíz restantes; continúe machacando para combinar. Agregue aproximadamente 1 taza de la mezcla de queso y tomate y mezcle bien. Cocina por 10 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas

Queso

Tomate

Trigo

Guisante

Vierta la mezcla de papa en las tortillas y enrolle como un burrito. Sofreír con la mezcla de queso y tomate.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Patata

Tomate

Rollo

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

567Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos 128 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes dulces, escurridos 6

patatas, peladas y desmenuzadas 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de queso fundido 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 248Nueces del tipo que quieras (picadas)

maíz escurrido

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

La enchilada se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos de bajo tanino como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tiene 4.9 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.

Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir

Este rico Pinot Noir se abre con aromas de frutas rojas acentuados por grosellas y ralladura de naranja. Los sabores de frambuesa y cereza continúan hasta el paladar y se complementan con notas de chocolate negro y mora. Con una acidez brillante y un peso de cuerpo medio, el final es largo y persistente.