Empanadillas de ternera con escarola en caldo

Name: Empanadillas de ternera con escarola en caldo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 2 clavo ajo, rallado o hecho en pasta; 1 huevo, ligeramente batido; 1 cabeza escarola; 4 camarones y venas AOVE, para rociar; 10 hojas de salvia frescas, cortadas en rodajas muy finas; 38 chile habanero About crumbled gorgonzola dolce; 567 chile habanero ternera molida; 567 chile habanero ternera molida; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 4 camarones y venas Lemon zest, for serving; 4 camarones y venas Nuez moscada recién rallada; 33 chile habanero Acerca del Parmesano-Reggiano rallado; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco de buena calidad; 244 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 0 a una papa grande, cortada en cubos fideos de huevo extra anchos

Las albóndigas de ternera con escarola en caldo pueden ser una buena receta para ampliar tu cuadro de recetas de plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor de 55 g de proteína , 40 g de grasa y un total de 792 calorías . Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $4,47 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se lo ofrece Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra pan, ralladura de limón, nuez moscada y algunas cosas más para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 40 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 81% . Esta puntuación es asombrosa. Pruebe Tortellini en caldo con escarola , Maultaschensuppe (albóndigas en caldo) y Maultaschensuppe (albóndigas en caldo) para obtener recetas similares.

Instrucciones

Remoja el pan en la leche en un tazón pequeño para que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

3/4 Taza Más 2 Cucharadas De Leche Evaporada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Poner la ternera molida en un bol grande y espolvorear con sal, pimienta y unas ralladura de nuez moscada.

Ingredientes que necesitarás

Ternera Molida

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agrega el gorgonzola, el parmigiano-reggiano, la salvia, el ajo y el huevo. Exprime el líquido del pan y desmenúzalo en finas migajas entre las yemas de los dedos mientras lo agregas a la mezcla de ternera.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

Parmesano Reggiano

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe un poco de AOVE y mezcle suavemente hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Tenga a mano un recipiente con agua tibia para enrollar las albóndigas o use una cuchara de 2 onzas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Enrolle o forme bolas con la mezcla de carne, humedeciéndose las manos si no usa una cuchara, y colóquelas en una bandeja para hornear o un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor