El Sándwich de Fish Point
El sándwich Fish Point es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 51g de grasa y un total de 740 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Dirígete a la tienda y compra vino, ramitas de perejil, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Un Sándwich de Pescado En Serio, Haddock Sándwich De Pescado, y Sándwich de Pescado Frito para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer la mantequilla de limón: Derrita la mantequilla a fuego lento en una cacerola pequeña.
Añadir el zumo de limón y el vino blanco. Mantenga la salsa caliente en una esquina de la estufa.
Batir los huevos con la crema espesa en un tazón grande.
Poner la harina en un recipiente aparte. Escurre los filetes en harina; sacude el exceso y pon los filetes en la masa.
Calentar la mantequilla en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio. Levante la suela de la masa, deje que el exceso se escurra, luego coloque suavemente los filetes en la sartén. Cocine, volteando el pescado una vez, hasta que la suela esté escamosa y la corteza esté crujiente y dorada, aproximadamente 3 minutos por lado.
Mientras se cocina el pescado, tueste el pan y corte cada pieza por la mitad en diagonal (esquina a esquina). Coloca los puntos de tostado en 4 platos, 2 por plato. Levante el pescado de la sartén a los puntos de tostado.
Rocíe el pescado con mantequilla de limón y sirva inmediatamente adornado con una ramita de perejil fresco, si lo desea.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Thrive Pinot Grigio