El Susurro Más Crujiente: Calabaza y Quinua con Aderezo de Cilantro y Lima

Name: El Susurro Más Crujiente: Calabaza y Quinua con Aderezo de Cilantro y Lima
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 dientes de ajo grandes, pelados y picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 ( berenjenas) ravioles de calabaza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 1 Jugo y cáscara de lima; 3 (invierno) buen aceite de oliva, dividido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas de calabaza descascarilladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua sin cocer, enjuagada en 3 cambios de agua y escurrida bien; 1 (puede ser o desnatar) sal marina, dividida

El Susurro Más Crujiente: El Aderezo de Calabaza y Quinua con Cilantro y Lima es un sin gluten, apto para fodmap y vegano guarnición. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 299 calorías, 9g de proteína, y 15g de grasa. Dirígete a la tienda y compra sal marina, pimienta, calabaza de bola de masa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 274 dirían que llegó al punto. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es tremenda. Tratar El Susurrador Más Crujiente: Tarro De César, El Susurrador Más Crujiente: Qué es una Cucuzza, y El Susurrador Más Crujiente: Qué hacer con Demasiada Col Rizada para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 232°.

Equipo que necesitarás

Horno

Corta la calabaza en cuartos. Saque y deseche las semillas y la pulpa fibrosa.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Semillas

Corta cada cuarto de calabaza en trozos de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Coloque las cuñas de calabaza en una bandeja para hornear y mezcle con 1 cucharada de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Squash

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda las cuñas en una sola capa en la sartén. Ase durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Dejar enfriar un poco. (Alternativamente, si tiene un horno de convección, es genial usarlo aquí, a 400 ° F.)

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mientras tanto, coloque la quinua en una olla de 4 cuartos a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo, hasta que esté ligeramente tostado, unos dos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir 2 tazas de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la quinua se vuelva translúcida y el agua casi se absorba, unos 10 minutos. Luego agregue las espinacas baby de una vez, coloque una tapa en la olla y cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas Bebé

Quinua

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Para hacer el aderezo, mezcle las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, la ralladura de lima y el jugo, la 1/2 cucharadita restante de sal y la pimienta negra recién molida al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida