El Salteado de Hongos

Name: El Salteado de Hongos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 3 cucharadas de azúcar demerara; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) coñac; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremini, rebanados de 1/4 de pulgada; 2 (puede ser o desnatar) cebollino fresco picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher y pimienta negra agrietada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados

El Salteado de hongos es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 142 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de sal kosher y pimienta agrietada, coñac, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Tratar Salteado de Guisantes a Presión, Salteado de fin de verano, y Salteado de Alcachofas y Guisantes para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén pesada de 10 pulgadas, caliente 1 onza de mantequilla clarificada a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones en rodajas un puñado a la vez a la sartén para saltear. A medida que los champiñones comiencen a desarrollar un color marrón intenso, empújelos hacia el exterior de la sartén para saltear. Voltea los champiñones a medida que empiecen a dar color. Cuando la sartén se seque, agregue el resto de la mantequilla clarificada a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Seta

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue otro puñado de champiñones a la sartén y continúe hasta que se hayan agregado todos los champiñones. Sazone con sal y pimienta después de haber hecho la última adición a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta