el placer de los alimentos silvestres: a para trucha frita con rebozuelos

Name: el placer de los alimentos silvestres: a para trucha frita con rebozuelos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebozuelos; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) rebozuelos (en rodajas finas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla clarificada / ghee; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa (no ultrapasteurizada); 4 filetes de trucha arco iris o de cabeza de acero; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de trucha arco iris o de cabeza de acero (aproximadamente cada uno); 1 (puede ser o desnatar) sal marina sin refinar; 1 pequeño chalota (pelada y finamente picada); 1 pequeño chalota, rallada o picada

El placer de los alimentos silvestres: a para trucha frita con rebozuelos podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 437 calorías, 37g de proteína, y 28g de grasa. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Esta receta de Cocina Nutrida tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra trucha arco iris, mantequilla clarificada/ghee, perejil de hoja plana y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Arroz Salvaje Con Rebozuelos, Guindas Y Anacardos, Así, Ensalada de Arroz Salvaje sin Gluten con Rebozuelos, Cerezas Agrias y Crema Agria de Anacardo, y Trucha Frita con Harina de Maíz, Pomelo y Salvia Frita para recetas similares.

Instrucciones

Derretir una cucharada de mantequilla clarificada en una sartén a fuego medio. A medida que la mantequilla clarificada se derrita, sazone los filetes de trucha con media cucharadita de sal marina sin refinar y una cucharadita de pimienta negra molida.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Mantequilla Clarificada

Filetes De Trucha

Sal Marina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la piel de la trucha hacia abajo en la mantequilla derretida y cocine, tapada, durante unos ocho minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se perfora con un tenedor. Mantén el calor mientras preparas los rebozuelos.Derretir la cucharada restante de mantequilla clarificada en una sartén separada a fuego medio. Agregue la chalota picada y fríala hasta que esté fragante y transparente, unos dos minutos. Agregue los rebozuelos en rodajas y fríalos de tres a cinco minutos o hasta que se ablanden ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Clarificada

Rebozuelos

Chalotes

Mantequilla

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la crema espesa y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la crema esté espesa y brillante, aproximadamente dos minutos. Agregue el perejil y sirva sobre la trucha.

Ingredientes que necesitarás

Crema