El cambio de imagen definitivo: Dauphinoise de patata

Name: El cambio de imagen definitivo: Dauphinoise de patata
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 150 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche semidesnatada; 1 diente de ajo rechoncho, pelado y partido a la mitad; 4 ramitas de tomillo, además de un extra para espolvorear; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 chalota, picada en trozos grandes; 1 pizca buena nuez moscada recién rallada; 1 kg patatas cerosas (prueba Desirée); 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) crème fraîche con toda la grasa; 75 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras(caléndula); 1 1 libra de calabacín, hojas de tomillo; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) gruyère o alternativa vegetariana, rallado

El cambio de imagen definitivo: El Dauphinoise de patata podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 173 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de BBC Good Food tiene 187 fans. Dirígete a la tienda y compra gruyère, papas cerosas, crème fraîche llena de grasa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Con una espátula puntuación de 46% este plato es bastante bueno. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Rábano picante patatas dauphinoise, El cambio de imagen definitivo: Lasaña, y El último cambio de imagen: Tiramisú.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 160C / 140C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille el aceite sobre el fondo y los lados de un plato a prueba de horno de 25 x 19 x 5 cm.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Ponga la leche, el ajo, 4 ramitas de tomillo, la hoja de laurel y la chalota en una cacerola. Llevar a ebullición, retirar del fuego y añadir la nuez moscada y un poco de pimienta. Reservar para infundir.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Hojas De Laurel

Chalotes

Ajo

Nuez Moscada

Pimienta

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Pelar y cortar las patatas en rodajas muy finas. Pat secar.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Coloque la mitad de las rebanadas en el plato, superponiéndolas ligeramente, luego sazone.

Colar la leche infundida en una jarra.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Ponga la crme frache en un tazón, luego vierta gradualmente la leche, batiendo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir el caldo y las hojas de tomillo. Devuelva este líquido a la jarra, luego vierta la mitad sobre las papas en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Patata

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Cubrir con capas el resto de las papas, luego agregar el líquido restante, el queso y un molido de pimienta. Coloque el plato en una bandeja para hornear y hornee durante 1-1 horas hasta que esté dorado y tierno, inserte un cuchillo afilado a través de las papas. Dejar reposar 5 minutos antes de servir, espolvorear con ramitas de tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Patata

Queso