Eglefino Relleno
Si quieres añadir más pescatarianos recetas para tu colección, el eglefino relleno podría ser una receta que deberías probar. Esta receta sirve para 2. Una porción contiene 323 calorías, 42g de proteína, y 12g de grasa. Para $4.08 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal bastante caro. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 40 minutos. Si tienes pimentón, crema condensada de sopa de apio, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 58%. Eglefino Relleno, Eglefino Relleno, y Eglefino A La Plancha Relleno De Limón Y Hierbas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°. En una sartén, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agregue las galletas saladas y suficiente agua para mantener la mezcla unida.
Corta un bolsillo en el lado del filete; rellena con la mezcla de galletas saladas.
Colocar en una fuente de horno engrasada.
Combine la sopa y la crema agria; esparza sobre el pescado.
Espolvorear con pimentón.
Hornea, sin tapar, de 25 a 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el Eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Podrías probar Poppy Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.
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Amapola Monterey Pinot Noir
La primavera suave y el verano más fresco en el Condado de Monterey dan la oportunidad a las uvas Pinot Noir de alcanzar la madurez óptima con un gran equilibrio de acidez y sabor,y con un color profundo que es característico de Arroyo Seco Pinot Noir. La fruta roja ilumina todo el paladar, recogiendo frambuesa y especias se equilibran con los aromas de roble tostado francés. Suave y sedoso en el medio, este vino crescendo en el final deja un recuerdo vibrante y jugoso en la boca, con una acidez adecuada y una sensación agradable en la boca.