Eglefino al horno con Espinacas y Tomates

Name: Eglefino al horno con Espinacas y Tomates
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 15 tomates de ciruela italianos cortados en cubitos, jugos reservados; 1 1 libra de calabacín, almidón; 0 (puede ser o desnatar) estragón seco; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de abadejo; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla picada; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de espinacas congeladas picadas, descongeladas y exprimidas secas

El eglefino al horno con Espinacas y tomates podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 5g de grasa y un total de 179 calorías. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Si tiene tomates enlatados, filetes de eglefino, almidón de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 80%, que es sólido. Recetas similares incluyen Eglefino al horno con Espinacas y Tomates, Huevos al Horno con Espinacas y Tomates, y Huevos al Horno con Espinacas y Tomates.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Unte ligeramente una cazuela de 2 cuartos de galón o una fuente para hornear lo suficientemente grande como para contener los filetes de eglefino en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Abadejo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio y cocina las rodajas de cebolla, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, durante unos 5 minutos. Agregue las espinacas y la nuez moscada y cocine durante aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Mantequilla

Nuez Moscada

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los filetes de eglefino en una fuente para hornear. Vierta porciones iguales de la mezcla de espinacas entre los filetes. Vierta los tomates escurridos alrededor de los filetes y espolvoree con el tomillo, el estragón y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Abadejo

Estragón

Tomate

Espinacas

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee, sin tapar, de 20 a 25 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras el pescado se hornea, prepara la salsa. Si es necesario, agregue suficiente agua al líquido de tomate reservado para hacer 1 taza. En la sartén, derrita la 1 cucharada restante de mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Tomate

Cebolla

Salsa

Agua

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 3/4 de taza de jugo de tomate a las cebollas. Llevar la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate

Cebolla

Batir la maicena en el jugo de 1/4 taza restante, luego agregar a la sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la salsa espese ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Jugo

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Vierta la salsa sobre los filetes horneados y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 15

tomates de ciruela italianos cortados en cubitos, jugos reservados 11 libra de calabacín,

almidón 0(puede ser o desnatar)

estragón seco 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de abadejo 0(puede ser o desnatar)

nuez moscada recién rallada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla picada 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de espinacas congeladas picadas, descongeladas y exprimidas secas

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El eglefino funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.