Dulce de Chocolate

Necesita un postre sin gluten y vegetariano? El dulce de chocolate podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta sirve 64. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 84 calorías, 1g de proteína, y 3g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 25 minutos. Si tienes a mano chocolate para hornear, vainilla, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 8%, que es muy malo (pero aún se puede arreglar). Tratar Cupcakes de Chocolate rellenos de Barra de Galletas de Chocolate y Glaseado de Merengue de Malvavisco, Receta de Pastel de Chocolate (mega Pastel de Chocolate), y Tortitas de Brownie de Chocolate con Dulce de Calabaza para Amantes del Chocolate con Salsa Kahlua de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Engrase el fondo y los lados de la sartén cuadrada de 8 pulgadas con mantequilla.
En una cacerola de 3 cuartos, cocine el azúcar, la leche, el jarabe de maíz, la sal y el chocolate a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y el azúcar se disuelva. Cocine, revolviendo ocasionalmente, a 112° en un termómetro de dulces o hasta que una pequeña cantidad de mezcla caída en una taza de agua muy fría forme una bola suave que se aplane cuando se retira del agua; retire del fuego. Agrega la mantequilla.
Enfríe la mezcla sin revolver a 49°, aproximadamente 1 hora. (El fondo de la cacerola estará tibio.)
Añadir la vainilla. Batir vigorosa y continuamente de 5 a 10 minutos, usando una cuchara de madera, hasta que la mezcla esté espesa y ya no tenga brillo. (
La mezcla mantendrá su forma cuando se caiga de una cuchara.)
Agregue rápidamente las nueces.
Deje reposar aproximadamente 1 hora o hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada.