Deslizadores de Cerdo Tirados con Salsa de Barbacoa de Mostaza y Cebollas en Escabeche

Name: Deslizadores de Cerdo Tirados con Salsa de Barbacoa de Mostaza y Cebollas en Escabeche
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles verdes enlatados picados** (3 cucharaditas de salsa verde; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 5 kilogramos paletilla de cerdo con hueso, cortada para picnic; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, ralladas gruesas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de sidra (marca de la tienda); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 20 tortillas de maíz; 12 mini panecillos de hamburguesa o rollos de cena cortados por la mitad; 1 (puede ser o desnatar) manojo de espinacas frescas (aproximadamente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra molida fresca; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida fresca; 1 chile jalapeño, sin corazón, sin semillas y en juliana; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mermelada de naranja; 1 cabeza col lombarda, rallada; 1 ( berenjenas) cebolla roja en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza amarilla; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas paletilla de cerdo estofada y desmenuzada, como Tacos Asados de Cerdo a la Naranja Cocidos a Fuego Lento

Deslizadores de cerdo Tirados con Salsa de Barbacoa de Mostaza y Cebollas en Escabeche es un sin lácteos hor d'oeuvre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 150g de proteína, 55g de grasa y un total de 1840 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.75 por porción, esta receta cubiertas 72% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de cebolla, pimienta molida, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es típica de la cocina americana. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta partitura es espectacular. Recetas similares incluyen Deslizadores de Cerdo Chinos a la Barbacoa con Cukes en Escabeche y Zanahorias y Salsa de Mostaza Dulce y Picante, Sliders de Cerdo de Arce y Mostaza con Cebollas Caramelizadas, y Cebollas en Escabeche a la Barbacoa.

Instrucciones

En una olla mediana, combine todos los ingredientes excepto las cebollas con 3/4 taza de agua. Llevar a ebullición, añadir las cebollas y retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Deje reposar hasta que se enfríe, aproximadamente 1 hora.

Servir con los sliders.

En una cacerola pequeña a fuego medio, bate todos los ingredientes juntos. Cocine durante 5 minutos y retire del fuego.

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Coloque una cucharada colmada de cerdo tirado en las mitades inferiores de los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

Grageas De Perlas Blancas

Rocíe con la salsa de barbacoa, cubra con un poco de rojo en escabeche y coloque las mitades de rollo restantes en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Verdes Enlatados Picados** (3 Cucharaditas De Salsa Verde

Grageas De Perlas Blancas

Coloque las cebollas en el fondo de una olla de cocción lenta de 5 cuartos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Coloque la paletilla de cerdo, la grasa y la piel hacia arriba. en la olla de cocción lenta. En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el ajo, la sal, la pimienta y la mermelada de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Naranja

Paleta De Cerdo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

8 (Sub-12) Camarones

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo. Tapar y cocinar a fuego lento durante 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Retire el hombro a un plato para servir y deje reposar durante 5 minutos. Romper un poco de la carne con un tenedor y colóquelos en un plato. Deje el resto de la carne en el hueso para mantenerla caliente y húmeda y deje que su invitado la saque cuando la necesite.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebolletas Picadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Envuelva las tortillas en toallas húmedas, de 10 a una toalla y hornee en el microondas durante 30 segundos. Prepara carne de cerdo y tortillas con repollo y pide a los invitados que preparen sus propios tacos.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

A 1 Piña

2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Verduras Mezcladas De California

Combine la col rallada y las zanahorias ralladas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

A 1 Piña

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Agregue el vinagre, la sal y la pimienta y mezcle para combinar. Cubra con una toalla húmeda y deje reposar en el refrigerador durante al menos 1 hora o hasta 8 horas. Utilizar como aderezo para tacos de carnitas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Cerdo Desmenuzada

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral