Deslizadores de Carne de Res y Frijoles Negros
Necesita un hor d'oeuvre sin lácteos? Los deslizadores de carne de res y Frijoles negros podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.82 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18g de proteína, 42g de grasa y un total de 629 calorías. Es traído a usted por Foodnetwork. 17 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tiene frijoles, sal y pimienta kosher, ajo en polvo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta partitura es sólida. Tratar Deslizadores de Frijoles Negros y Edamame, Deslizadores de Frijoles Negros y Champiñones, y Sliders de Frijoles Negros con Mayonesa de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta la parrilla. En un tazón mediano, machaca los frijoles negros, 1 cucharada de aceite de oliva y el ajo en polvo con un triturador de papas o un tenedor hasta que estén muy cremosos. Mezcle suavemente la mezcla de frijoles negros con la carne molida. Sazone la mezcla abundantemente con sal y pimienta. Divida la mezcla en 8 empanadas finas por porciones iguales. Con una brocha de pastelería, cubra ligeramente la parte exterior de las empanadas con mostaza. Cepille ligeramente la parrilla con el aceite y coloque las hamburguesas en la parrilla caliente. Cocine las hamburguesas hasta que se forme una corteza dorada, aproximadamente de 1 a 2 minutos por lado. Cortar los mini bollos por la mitad y untar con el aceite restante.
Coloque los bollos en la parrilla hasta que estén bien tostados con marcas de parrilla.
Sirva los sliders en los bollos de hamburguesa tostados, cubiertos con ensalada de col crujiente a la parrilla crujiente.
Precalienta una parrilla.
Coloque las rodajas de col en una bandeja para hornear y rocíe con el aceite vegetal por ambos lados.
Espolvoree con azúcar, sal y pimienta, y luego mezcle para cubrir. Ase la col a la parrilla durante 4 minutos por cada lado, o 8 minutos en total, volteándola una vez o hasta que los bordes comiencen a marchitarse, pero la mayor parte de la col permanezca crujiente.
Retire la col de la parrilla y deje enfriar unos minutos. Mientras tanto, haz la vinagreta en un tazón mediano batiendo la ralladura de naranja, la mostaza Dijon y el jugo de naranja con el aceite de oliva hasta que se emulsione.
Agregue sal y pimienta al gusto. Picar la col a la parrilla, quitando el núcleo, y colocar en el tazón con el aderezo.
Agregue el perejil y la cebolla verde y mezcle para cubrir.