Cómo hacer Trucha Ahumada Fácil

Name: Cómo hacer Trucha Ahumada Fácil
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Limón para servir; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas en rodajas; 1 botella su adobo favorito o aderezo para ensaladas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pats de mantequilla o mantequilla para untar; 1 ramita Hierba; 2 - 3 truchas medianas a grandes, limpias (dejar la cabeza y la cola o quitarlas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Cómo hacer trucha ahumada fácil. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.65 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 36g de proteína, 32g de grasa y un total de 493 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de ramitas de hierbas, trucha, mantequilla para untar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla de soja, puede seguir este plato principal con el Bollos de Arándanos de Trigo Integral Bajos en Grasa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Trucha Ahumada, Trucha Ahumada, y Trucha Ahumada Dip para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la trucha limpia en una bolsa de plástico grande y sellable.Vacíe la botella entera de adobo sobre el pescado en la bolsa.Selle la bolsa y coloque el pescado en el refrigerador durante 8 a 10 horas y hasta 2 días.Ajuste su fumador a 150 grados y use una madera suave como nuez, manzana, roble o aliso. Cuando la parrilla alcance la temperatura, rocíe la parrilla del ahumador con un aerosol para cocinar a alta temperatura.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Marinar

Manzana

Pacanas

Pescado

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Parrilla

Coloque la cebolla, las hierbas y las palmaditas de mantequilla (o para untar con mantequilla) dentro de la cavidad del pescado. A continuación, coloque la trucha directamente en la parrilla del ahumador. Debe haber suficiente espacio entre las truchas para que el humo pueda llegar a todas las partes del pescado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Hierbas

Cebolla

Pescado

Deje que el pescado humee durante 30 minutos a 150 grados para secar la parte exterior del pescado de modo que pueda estar más firme en las últimas etapas del ahumado.Después de 30 minutos, aumente la temperatura a 225 grados para terminar el proceso de ahumado.Ahumar hasta que el pescado alcance los 145 grados. Si vas más alto que esto, el pescado comenzará a convertirse en carne seca de pescado. El tiempo total de cocción generalmente toma de 1 a 2 horas, dependiendo del tamaño de su pescado y de cuántos esté fumando a la vez.

Ingredientes que necesitarás

Cecina