Cáscara de Limón Confitada

Name: Cáscara de Limón Confitada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande limones; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

La cáscara de limón confitada es un sin gluten, apto para fodmap y vegano receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 1g de grasa y un total de 1286 calorías. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de limones, azúcar, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona mejor como guarnición, y se hace aproximadamente en 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 41%. Recetas similares incluyen Cáscara de Limón Confitada, Caramelos de Limón con Cuajada de Limón y Cáscara de Limón Confitada, y Aperitivos de Champán y Limoncello con Cáscara de Limón Confitada.

Instrucciones

Pelar los limones y raspar la médula blanca de la corteza. (Reservar limones para otros usos.)

Ingredientes que necesitarás

Limón

Carne

Corte la corteza en tiras de 1/4 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cocine a fuego lento las cáscaras de limón en agua con sal para cubrir durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limón

Agua

Drenar. Enjuagar con agua fría y escurrir sobre toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Combine 1 taza de azúcar y 1/2 taza de agua en una cacerola pesada. Llevar a ebullición a fuego medio y remover constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Cocine hasta que el jarabe registre 234 (escenario de bola suave) en un termómetro de dulces (aproximadamente 5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Añadir la cáscara de limón. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 15 a 20 minutos. Si la cáscara de limón comienza a dorarse, retírela inmediatamente del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Retire las cáscaras del jarabe con un pincho de madera, una pieza a la vez, y enrolle 1/2 taza de azúcar restante. (Los dulces están muy calientes; no los toques.) Colóquelos en una sola capa sobre una rejilla de alambre y séquelos de 4 a 5 horas. Almacenar en un recipiente hermético.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Azucarera

Rollo