Curry de Berenjena, Garbanzos y Tomate

Name: Curry de Berenjena, Garbanzos y Tomate
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO garbanzos escurridos; 12 tomates cherry, cortados a la mitad; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Curry de madrás; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO berenjena, cortada en dados de 1 pulgada; 1 pulgada jengibre fresco, pelado y picado; 2 dientes de ajo picados; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo o caldo bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 2 cebollas rojas, cada una cortada en 8 trozos; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar

La receta de Curry de Berenjena, Garbanzo y Tomate está lista en unos 35 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 4 porciones con 347 calorías, 10g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra leche de coco, berenjenas, cebollas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Curry de Tomate y Garbanzo en Conchas de Berenjena, Curry de Berenjena y Garbanzos, y Curry De Berenjena, Patata Y Garbanzos.

Instrucciones

En una sartén grande y profunda, calentar el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas y cocine a fuego moderado hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el jengibre y el ajo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Agregue el polvo de curry y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Agregue la berenjena, los garbanzos, el caldo y la leche de coco y cocine a fuego lento. Cubra y cocine a fuego moderado hasta que la berenjena comience a ablandarse, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Garbanzo

Berenjenas

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Mezcle los tomates en el curry, cubra y cocine a fuego lento hasta que la berenjena esté tierna, aproximadamente 3 minutos más. Sazonar con sal y pimienta. Agregue el cilantro y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

1 Kg De Tortillas De Maíz

Berenjenas

Tomate

Polvo De Curry

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

garbanzos escurridos 12

tomates cherry, cortados a la mitad 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Curry de madrás 680Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

berenjena, cortada en dados de 1 pulgada 1pulgada

jengibre fresco, pelado y picado 2

dientes de ajo picados 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo o caldo bajo en sodio 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 2

cebollas rojas, cada una cortada en 8 trozos 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco sin azúcar

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El David & Nadia Chenin Blanc con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 36 dólares por botella.