Cupcakes de Merengue de Limón
Los cupcakes de Merengue de Limón podrían ser solo el sin lácteos receta que estabas buscando. Este postre tiene 148 calorías, 2g de proteína, y 4g de grasa por porción. Esta receta sirve 24 y cuesta 24 centavos por porción. 417 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de Taste of Home requiere cáscara de limón, cremor tártaro, agua y huevos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan sobresaliente de 15%. Recetas similares son Cupcakes de Merengue de Limón, Cupcakes de Merengue de Limón, y Cupcakes de Merengue de Limón.
Instrucciones
En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite, los huevos y la cáscara de limón; batir a velocidad baja durante 30 segundos. Batir a fuego medio durante 2 minutos.
Llene los moldes para muffins forrados con papel hasta dos tercios de su capacidad.
Hornea a 350° durante 18-22 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio.
Haz un pequeño agujero en la esquina de una manga pastelera o una bolsa de plástico; inserta una punta muy pequeña. Rellenar con relleno de tarta. Empuja la punta hacia la parte superior de cada cupcake para rellenarlo.
En un tazón grande, bata las claras de huevo y el crémor tártaro a velocidad media hasta que se formen picos suaves. Agregue gradualmente el azúcar, 1 cucharada a la vez, a temperatura alta hasta que se formen picos rígidos y brillantes y el azúcar se disuelva. Coloca la parte superior de los cupcakes.
Hornee a 400° durante 5-8 minutos o hasta que el merengue esté dorado. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríe por completo. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Los cupcakes se pueden combinar con Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.