Cupcakes de Jengibre con Glaseado de Naranja

Name: Cupcakes de Jengibre con Glaseado de Naranja
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar glass, tamizada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre cristalizado seco picado (no en almíbar); 6 jengibre cristalizado seco (no en almíbar), cortado por la mitad; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron oscuro o agua; 552 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasas doradas; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 2 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de naranja; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de crema agria; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas unsulfured melaza; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Los Cupcakes de pan de jengibre con glaseado de Naranja son un vegetariano receta para 12 personas. Una porción contiene 526 calorías, 4g de proteína, y 26g de grasa. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. Una mezcla de canela molida, jengibre molido, extracto de vainillina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Será un éxito en su Navidad evento. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Cupcakes de Jengibre con Glaseado de Naranja, Cupcakes de Pan de Jengibre con Glaseado de Melaza de Caramelo, y Cupcakes de Zanahoria con Glaseado de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para muffins con forros de papel.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Horno

Coloca el ron y las pasas en una sartén pequeña, tapa y calienta hasta que el ron hierva. Apaga el fuego y reserva.

Ingredientes que necesitarás

Pasas

Ron

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la mantequilla y la melaza en otra sartén pequeña y hierva a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Deje enfriar durante 5 minutos, luego mezcle la crema agria y la ralladura de naranja.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Crema Agria

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mientras tanto, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y la sal en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Canela

Clavo

Jengibre

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle con la mano hasta que se combinen. Con la batidora a baja velocidad, agregue lentamente la mezcla de harina a la mezcla de melaza y mezcle solo hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Escurre las pasas y agrégalas a la mezcla junto con el jengibre cristalizado con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

Pasas

Equipo que necesitarás

Espátula

Divida la masa entre el molde para muffins (1 bola de helado redonda estándar por taza es la cantidad correcta).

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Bandeja Para Muffins

Hornea en la rejilla central del horno de 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar de la sartén.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Para el glaseado, mezcle el queso crema, la mantequilla, la ralladura de naranja y la vainilla en el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema