Cupcakes de Chocolate y Almendras con Glaseado de Coco Esponjoso
Los Cupcakes de Chocolate y Almendras con Glaseado de Coco Esponjoso podrían ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.24 por porción. Una porción contiene 721 calorías, 9g de proteína, y 48g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina americana. Dirígete a la tienda y compra coco, glaseado de minutos, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Magdalenas de Chocolate con Glaseado de Coco {Magdalenas de Almendra Alegre}, Cupcakes de Almendras con Glaseado de Chocolate y Coco, y Cupcakes de Chocolate Alemán con Glaseado de Coco y Almendras para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Tazas de muffins de mantequilla.
En un procesador de alimentos, procesa las almendras y 1/2 taza de azúcar hasta que estén finamente molidas.
Agregue 2 tazas de coco rallado sin apretar y pulse dos veces para picar ligeramente.
Transfiera la mezcla a un tazón mediano y agregue la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un tazón de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, derrita el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
Retirar del fuego y reservar.
Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el resto de 1 taza de azúcar a alta velocidad hasta que esté esponjosa, aproximadamente 5 minutos. Agregue los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición.
Añadir el chocolate derretido y batir a velocidad moderada hasta que se incorpore.
Agregue 1/2 de la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que esté casi suave.
Agregue la leche de coco y la vainilla y mezcle a baja velocidad hasta que se mezcle.
Agregue el resto de la mezcla de harina y mezcle a baja velocidad hasta que quede suave.
Vierta la masa con cuchara en las tazas de muffins preparadas, llenándolas casi hasta la parte superior.
Hornee hasta que el probador insertado en el centro de 1 pastel salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Dejar enfriar en sartenes.
Vierta el coco rallado restante en un plato para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Pase un cuchillo pequeño alrededor de los bordes de las sartenes y las tortas sin moldear.
Esparza el glaseado en los pasteles e invierta cada uno en coco para cubrir el glaseado generosamente.
Decorar con almendras Jordan, si lo desea.