Cupcakes Clásicos con Glaseado de Merengue de Limón

Name: Cupcakes Clásicos con Glaseado de Merengue de Limón
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 pizca Una pizca de crema tártara; 4 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 grande huevos a temperatura ambiente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 gota colorante de alimentos pastel; 1 1 libra de calabacín, 1 chalota, rallada o picada; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 0 (puede ser o desnatar) sal fina; 1 pizca Pizca de sal fina; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida; 2 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla

Cupcakes clásicos con Glaseado de Merengue de Limón podrían ser solo los Americano receta que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción contiene 269 calorías, 4g de proteína, y 13g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Funciona mejor como postre, y se hace aproximadamente en 1 hora y 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra colorante pastel para alimentos, crema de tártaro, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Cupcakes De Chocolate Con Glaseado De Merengue, Cupcakes Bomba De Cereza Con Glaseado De Merengue, y Cupcakes de Calabaza con Glaseado de Merengue de Azúcar Morena para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: Lata estándar para muffins de 12 (1/2 taza)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre el molde para muffins con forros para cupcakes.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Bandeja Para Muffins

Horno

Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

En otro tazón mediano, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén ligeros y espumosos, aproximadamente 2 minutos. Mientras bate, vierte gradualmente la mantequilla y luego la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Mantequilla

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Mientras se mezcla lentamente, agregue la mitad de los ingredientes secos, luego agregue toda la leche y siga con el resto de los ingredientes secos. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa. Divida la masa uniformemente en la lata preparada (aproximadamente 1/3 taza de masa por taza de pastel.)

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Leche

Hornee hasta que un probador insertado en el centro de los pasteles salga limpio, de 20 a 25 minutos. Enfriar los cupcakes en una rejilla en la lata durante 10 minutos, luego retire. Dejar enfriar completamente en la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Equipo que necesitarás

Horno

Para Merengue: Hierva unos centímetros de agua en una cacerola que pueda sostener el tazón de una batidora por encima del agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Blender

Tazón

Batir las claras de huevo, el azúcar, el jugo de limón y la ralladura, la crema de tarter y la sal en el tazón a mano. Coloque el tazón sobre el agua hirviendo y continúe batiendo hasta que la mezcla esté caliente al tacto y el azúcar se disuelva, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Claras De Huevo

Crema

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Transfiera la mezcla a una batidora de pie equipada con el accesorio de batidor y bata a velocidad media-alta hasta que el merengue se enfríe y mantenga un pico suave, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Blender

Batir

Agrega unas gotas de colorante alimenticio deseado y continúa batiendo hasta que mantenga picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Para decorar: Usar una cuchara, una espátula o una bolsa de pastelería, una cucharada, untar o pipar merengue en la parte superior de cada magdalena. Use la parte posterior de una cuchara para crear picos y valles en el cupcake según lo desee.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

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