Cupcake de Sidra de Batata con Glaseado de Malvavisco

Name: Cupcake de Sidra de Batata con Glaseado de Malvavisco
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: América
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) (2 palitos) mantequilla a temperatura ambiente; 12 (invierno) Reducción de Caramelo de Sidra; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema de malvavisco (recomendado: Pelusa de malvavisco); 0 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces pecanas, picadas en trozos grandes; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla salada (1/2 barra); 2 (invierno) mantequilla salada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas enlatadas, escurridas y trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla sin sal (4 palitos); 1 haba de vainilla, dividida longitudinalmente; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

Cupcake de Sidra de Batata con Glaseado de Malvavisco podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta hace 24 porciones con 532 calorías, 4g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra mantequilla, nuez moscada, mantequilla y algunas otras cosas para prepararla hoy. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pasteles de Pastel de Batata con Glaseado de Malvavisco, Cupcakes de Batata con Glaseado de Malvavisco Tostado, y Pastel de Patata Dulce con Glaseado de Malvavisco para recetas similares.

Instrucciones

Para los cupcakes: Precaliente el horno a 350 grados F. Alinee moldes para cupcakes de tamaño regular con 24 revestimientos. Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media con una batidora eléctrica equipada con un accesorio para batir hasta que estén suaves y esponjosos.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Horno

Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo después de cada adición. En un procesador de alimentos, combine las batatas, la sidra de manzana y la vainilla. Mezcla hasta que quede suave. Ponlo a un lado. En un tazón, combine la harina con el resto de los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Sidra De Manzana

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Batir hasta que se mezcle.

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de azúcar, alternando con la mezcla de batata. Batir a baja velocidad hasta que se mezcle después de cada adición. Llena los forros de cupcakes tres cuartos con masa.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Magdalenas

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Hornee hasta que estén doradas, de 22 a 24 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar de la sartén inmediatamente. Enfriar completamente. Para la reducción de sidra: En una cacerola mediana, hierva la sidra, agregue la vaina de vainilla y cocine hasta que la sidra se reduzca a aproximadamente 2 tazas, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Añadir la mantequilla y el azúcar. Cocine hasta que la sidra se reduzca a aproximadamente 1 1/2 tazas, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sidra

Azucarera

Transfiera la mezcla a un recipiente de vidrio. Cubrir. Refrigere durante al menos 3 horas, o hasta que la reducción se enfríe por completo. Puede ser hasta 3 días de antelación. Reserve la mitad para el Glaseado de Crema de Malvavisco y la otra mitad para ensamblar los cupcakes. Para el glaseado de malvavisco: En una batidora equipada con un accesorio de paleta, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa, raspando el tazón de vez en cuando, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Malvavisco

Reducción

Magdalenas

Glaseado

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Añadir la Reducción de Sidra de Caramelo y batir hasta que se incorpore.

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Caramelo

Retire el tazón de la batidora y agregue la crema de malvavisco hasta que esté incorporada. Para las nueces: Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Derretir la mantequilla en un bol en el microondas. Cubra la nuez picada con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Malvavisco

Mantequilla

Pacanas

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Microondas

Blender

Tazón

Horno

Verter en la bandeja para hornear preparada y tostar en el horno durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Rocíe una pequeña cantidad de Reducción de Sidra de Caramelo sobre la parte superior de cada magdalena. Escarcha generosamente cada cupcake con Glaseado de Malvavisco y espolvorea con Nueces Pecanas Saladas Tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Malvavisco

Sidra

Glaseado

Caramelo

Magdalenas

Pacanas