Cuadrados de Caramelo de Avellana Bañados en Chocolate
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los Cuadrados de caramelo de Avellana Bañados en chocolate. Una porción contiene 133 calorías, 1g de proteína, y 8g de grasa. Esta receta sirve para 46 personas. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra sal, crema batida pesada, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Macarrones de Avellana Bañados en Chocolate, Corazones de Mantequilla de Avellana Bañados en Chocolate, y Galleta de Encaje de Avellana Bañada en Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350°. Cubra una bandeja para hornear de metal de 13 x 9 x 2 pulgadas con papel de aluminio.
Mezcle la harina, el azúcar morena y la sal en el procesador durante 5 segundos.
Agregue 3/4 de taza de mantequilla; usando vueltas de encendido/apagado, procese hasta que se forme una comida gruesa.
Transfiera a la sartén; presione firme y uniformemente en la parte inferior de la sartén.
Hornee la corteza hasta que esté dorada, unos 20 minutos. Mantenga la temperatura del horno.
Lleve 6 cucharadas de mantequilla, 2/3 taza de azúcar, crema, miel y cáscara de naranja finamente rallada a hervir en una cacerola pequeña y pesada, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva y la mantequilla se derrita. Hierva hasta que el termómetro de dulces registre 110°, aproximadamente 6 minutos. Agregue las nueces y la cáscara de naranja confitada.
Vierta la mezcla de nueces calientes uniformemente sobre la corteza en la sartén. Vuelva al horno y hornee hasta que toda la superficie esté burbujeando, aproximadamente 10 minutos. Enfriar 20 minutos. Usando papel de aluminio como ayuda, levante la galleta de la sartén. Pele con cuidado la lámina de aluminio de los bordes.
Corte la galleta caliente en cuadrados de 1 1/2 pulgada. Enfríe las galletas por completo.
Cubra la bandeja para hornear con borde con papel pergamino o papel encerado. Derrita el chocolate en un tazón pequeño de metal sobre una cacerola de agua hirviendo hasta que esté tibia al tacto.
Retire el recipiente del agua. Sumerja la esquina o el borde de cada galleta en chocolate derretido y colóquelo en una bandeja para hornear preparada. Enfríe hasta que el chocolate esté listo, aproximadamente 1 hora. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: las galletas se pueden hacer hasta 3 semanas antes. Conservar en un recipiente hermético en el congelador. Lleve las galletas a temperatura ambiente antes de servirlas.