Crujiente de avellanas (Noci Croccante)

Name: Crujiente de avellanas (Noci Croccante)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz oscuro; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas tostadas picadas en trozos grandes; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Crujiente de avellana (Noci Croccante) podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.58 por porción. Una porción contiene 1013 calorías, 11g de proteína, y 51g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de sal, jarabe de maíz, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Crujiente de Avellanas: Noci Croccante, Crujiente de Mousse de Avellanas, y Crocante De Cookies.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Forrar una bandeja para hornear grande y pesada con papel pergamino. Revuelva el azúcar, el agua, el jarabe de maíz claro y el jarabe de maíz oscuro en una cacerola grande y pesada a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego a alto y hierva sin revolver hasta que un termómetro de dulces registre 260 grados F, aproximadamente 20 minutos. Reduce el fuego a medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz Oscuro

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Sartén Para Salsa

Mezcle las avellanas, la mantequilla y la sal (la mezcla estará espesa y con nueces) y cocine hasta que el termómetro registre 295 grados F, revolviendo constantemente, aproximadamente 15 minutos. Agregue rápidamente el bicarbonato de sodio. Vierta inmediatamente el caramelo en la bandeja para hornear preparada, extendiéndolo lo más fino posible.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio