Crostini de Tomate con Queso Feta Batido

Name: Crostini de Tomate con Queso Feta Batido
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 20 rebanada rebanadas de baguette diagonales de 20 a 25 (1/2 pulgada de grosor), tostadas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates maduros de herencia o cherry, cortados en cubitos de 1/2 pulgada; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) buen queso feta, desmenuzado; 3 (invierno) hojas de albahaca frescas en juliana, más extra para servir; 2 clavo cucharaditas de ajo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de limón recién exprimido; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen aceite de oliva, dividido; 2 (invierno) piñones tostados; 2 (invierno) buen vinagre de vino tinto; 2 (invierno) chalotes picados (2 chalotes)

La receta de Crostini de tomate con queso Feta batido podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 40 minutos. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 5701 calorías, 181g de proteína, y 97g de grasa por porción. Para $19.18 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 8. Ve a la tienda y compra jugo de limón, tomates cherry, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 9 gourmets y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Crostini de Queso Feta Batido, Crostini con Fetan Batido y Tomates, y Crostini de Desayuno con Queso Feta Batido.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el queso feta batido, coloque el queso feta y el queso crema en el tazón de un procesador de alimentos equipado con la cuchilla de acero. Pulse hasta que se mezclen los quesos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Agregue 1/3 taza de aceite de oliva, el jugo de limón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Para los tomates, hasta una hora antes de servir, combine las chalotas, el ajo y el vinagre en un tazón mediano. Reserve durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Tomate

Vinagre

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el 1/3 de taza de aceite de oliva restante, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Agregue los tomates, revuelva suavemente y reserve durante 10 minutos. Agregue la albahaca y pruebe los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Tomate

Albahaca

Para montar los crostini, unte cada rebanada de pan con una generosa cantidad de queso feta batido. Con una cuchara ranurada, coloca los tomates encima.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Tomate

Extender

Pan

Queso Feta

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Poner los crostini en platos y esparcir con los piñones.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Crostini

Espolvorear con albahaca extra y servir.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Batir

Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones:

20rebanada

rebanadas de baguette diagonales de 20 a 25 (1/2 pulgada de grosor), tostadas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates maduros de herencia o cherry, cortados en cubitos de 1/2 pulgada 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso crema, a temperatura ambiente 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

buen queso feta, desmenuzado 3(invierno)

hojas de albahaca frescas en juliana, más extra para servir 2clavo

cucharaditas de ajo picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

zumo de limón recién exprimido 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

buen aceite de oliva, dividido 2(invierno)

piñones tostados 2(invierno)

buen vinagre de vino tinto 2(invierno)

chalotes picados (2 chalotes)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Podrías probar Caposaldo Chianti. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.