Crostini de Remolacha y Burrata

Name: Crostini de Remolacha y Burrata
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 rebanada baguette, cortado transversalmente en cuarenta rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) remolachas, preferiblemente Chioggia; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) burrata, cortada en 40 piezas; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollino cortado, para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

El Crostini de remolacha y Burrata podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 12 porciones con 87 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa cada. Si tienes sal y pimienta, remolacha, burrata y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como una obra barata. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan estupenda. Similar recetas Crostini de remolacha y burrata, Ensalada de Achicoria y Rúcula con Aderezo de Pimienta Asada y Burrata Crostini, y Ensalada de Remolacha y Escarola Burrata.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las remolachas en una sartén pequeña para asar y agregue 1/4 de pulgada de agua. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee durante aproximadamente 1 hora, hasta que las remolachas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Papel De Aluminio

Dejar enfriar completamente.

Aumente la temperatura del horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Coloca las rebanadas de baguette en 2 bandejas grandes para galletas y unta con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Baguette

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee durante unos 10 minutos, hasta que el pan esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Horno

Pele las remolachas y córtelas a la mitad a lo largo, luego córtelas transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Transfiera las remolachas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la 1 cucharada de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Cubra cada crostini con un trozo de burrata y una rodaja de remolacha.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Burrata

Remolacha

Decorar con las cebolletas cortadas y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolleta

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1rebanada

baguette, cortado transversalmente en cuarenta rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

remolachas, preferiblemente Chioggia 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

burrata, cortada en 40 piezas 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollino cortado, para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra, y más para cepillar 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.