Crostini de Guisantes y Ricota

Name: Crostini de Guisantes y Ricota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) aceite de chile; 1 Baguette francesa, en rodajas de 1/2 pulgada al bies; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos o congelados sin cáscara; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas diente de ajo entero más 1/4 cucharadita de ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso fresco de cabra; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 2 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano rallado grueso, más recién rallado para decorar; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 4 camarones y venas Sal marina

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Crostini de guisantes y Ricotta. Una porción contiene 245 calorías, 13g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 y cuesta $1.4 por porción. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal marina, ajo más 1/4 cucharadita de ajo, guisantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 53%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Crostini De Guisantes Y Ricota, Crostini de ricota, higos y jamón serrano, y Crostini de Albaricoque y Ricota.

Instrucciones

Precaliente una parrilla a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Agregue las rebanadas de baguette y ase a la parrilla por ambos lados hasta que estén tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retirar de la parrilla y frotar las tostadas con el diente de ajo (desechar el diente).

Ingredientes que necesitarás

(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Rocíe ligeramente con el aceite de chile. Reserva las tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Chile

Si usas guisantes frescos, hierve una olla pequeña con agua.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue los guisantes y escaldar, aproximadamente 1 minuto. Luego vierta en una bandeja para hornear forrada con una toalla de cocina limpia y deje enfriar. Si usa guisantes congelados, agréguelos a un colador y enjuague con agua tibia para descongelarlos, luego reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Mientras tanto, en un tazón mediano, combine la ricota, el queso de cabra, el parmesano rallado grueso,el ajo picado, la ralladura de limón y una pizca de sal marina. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Aderezo De Limón Y Pimienta

Queso De Cabra