Crostini con Puré de Jardín y Parmesano

Name: Crostini con Puré de Jardín y Parmesano
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 25
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espárragos, puntas duras recortadas; 1 baguette, en rodajas finas, o de 25 a 30 rebanadas de pan de campo; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes o judías verdes tiernas, recortadas; 3 cebollas verdes, solo partes verdes, picadas en trozos grandes; 25 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 25 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 25 camarones y venas Un bloque de Parmesano-Reggiano, para afeitarse; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Guisantes ingleses, sin cáscara o 1 taza de guisantes pequeños congelados; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. guisantes de azúcar, recortados

Crostini con Puré de jardín y Parmesano podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Para $1.17 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 23g de grasa y un total de 312 calorías. Esta receta sirve 25. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra frijoles tiernos, baguette, guisantes y algunas otras cosas para prepararlos hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 43 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 58%. Recetas similares incluyen Bruschetta de Puré de Jardín, Crostini con puré de guisantes, rúcula y habas, y Crostini con Tunan y Puré de Frijoles Blancos.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Agregue los guisantes, los espárragos y las judías verdes y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 3 minutos. (Si está usando guisantes congelados, puede tirarlos durante los últimos dos minutos para descongelarlos.)

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Ya Cortadas, Disponibles En El Departamento De Frutas Y Verduras, Cortadas Por La Mitad En ángulo.

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

3 Frascos (4 Onzas Cada Uno) De Pimientos Cortados En Cubitos, Escurridos

Escurrir, transferir a un recipiente con agua helada con sal para detener la cocción y escurrir de nuevo. Haga un puré de las verduras en un procesador de alimentos con la ricota, las verduras de cebolla verde, un chorrito de aceite y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar